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Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Zucchini schälen, halbieren, die Hälften nochmals längst halbieren, hiervon die Hälfte in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, den Rest fein würfeln. Die Paprikaschoten putzen, den Stängel herausschneiden, halbieren, Häutchen und Kerne entfernen, die Hälfte in feine Streifen schneiden, den Rest fein würfeln. Die Zwiebel schälen, halbieren, eine Hälfte in Ringe, die andere in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und pressen. Den Mais abtropfen lassen. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Das Backblech mit dem Öl einpinseln. Das Hackfleisch mit dem Frischkäse, den Eiern, dem ausgedrückten Brötchen, dem Thymian, dem Gemüsebrühepulver, der Hälfte des Emmentalers, Pfeffer, dem gewürfelten Gemüse und dem halben Mais sowie dem gepressten Knoblauch vermengen. Den Fleisch-Gemüseteig auf dem Blech glatt streichen. Das restliche Gemüse darauf verteilen und mit der anderen Hälfte des Emmentalers bestreuen. Bei 200°C Umluft ca. 30 Minuten lang backen. Dazu passt frisch aufgebackenes Fladenbrot oder Baguette.
6. Für die Sosse Fett im Topf erhitzen, die beiseitegestellten Zwiebeln darin weich dünsten. Mehl darüberstäuben, unter Rühren anschwitzen. Milch und Sahne zugiessen, ständig mit dem Schneebesen schlagen, damit keine Klümpchen entstehen. Lorbeerblatt und Petersilie zufügen. Bei mittlerer Hitze 20 bis 30 Minuten dicklich einkochen, dann durch ein Sieb giessen. 7. Sosse mit dem geriebenen Käse verrühren, bis er sich ganz aufgelöst hat. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 8. Hackfleisch aus dem Ofen nehmen, Sosse darauf verteilen. Weitere 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist. 9. In Portionsstücken frisch vom Blech zusammen mit Stangenweissbrot servieren. Vorbereitungszeit 20 Minuten Backzeit 50 Minuten * Lässt sich bequem für Gäste vorbereiten. Am Vortag Sosse und Hackfleisch getrennt fertigstellen. Am nächsten Tag das Hackfleisch mit der Sosse überbacken. Erfasser: Lothar Datum: 13. 01. 1993 HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
1. Das Gemüse waschen, putzen, in große Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. Das Hackfleisch mit allen Gewürzen in dem Olivenöl krümelig braten. Die passierten Tomaten dazugeben, kurz aufkochen, von der Herdplatte nehmen und mit Kräutern und Gewürzen kräftig abschmecken. 2. Die Hackfleischsoße über das Gemüse geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 40 Min. backen. Der Käse sollte schön braun und knusprig sein! Natürlich kann man an Gemüse alles nehmen, was der Garten bzw. der Kühlschrank hergibt!! !
Schmeckt auch Kindern und Jugendlichen sehr gut. 35 Min. normal 4, 33/5 (110) Hackblech 20 Min. simpel 4, 22/5 (7) Hackfleisch-Pizza mit Paprikasoße Rezept für 1 Blech, Low carb 20 Min. normal 4, 2/5 (13) Hackfleisch vom Blech schnelles Fleischrezept 20 Min. simpel 4, 18/5 (9) Schindelbraten der Renner bei Partys 30 Min. simpel 4, 17/5 (4) Kürbis-Kartoffel-Blech mit Hackfleisch und Feta 30 Min. normal 4, 17/5 (4) Hackfleisch - Pizza à la Karin 45 Min. normal 4, 16/5 (47) Kürbis vom Blech Gebackener Kürbis mit Hackfleisch und Mozzarella 15 Min. normal 4, 11/5 (7) Pizza mit Hack, Salami und Paprika selbstgemachte Pizza vom Blech 35 Min. normal 4, 1/5 (8) Hackbraten mit Kartoffeln aus einem Bräter oder auf dem Blech, einfach und schnell 30 Min. simpel 4, 04/5 (50) Blechfleisch ideal als Party - Essen 30 Min. simpel 4/5 (5) Ein Blech Gehacktes nach Karin Einfach und lecker für jeden Anlass 15 Min. simpel 4/5 (16) Pizza Bolognese Hackfleisch - Pizza 20 Min.
Zutaten Für 4 Portionen 550 g Hähnchenbrustfilet Möhren 2 Paprikaschoten 200 Champignons 400 Cocktailtomaten El Olivenöl Meersalz Cayennepfeffer getr. Thymian, 1 Knoblauchzehe 125 Ziegenfrischkäse 250 fettarmer Naturjoghurt 8-Kräutermischung (TK) Baguettebrot Zur Einkaufsliste Zubereitung Hähnchenbrustfilet grob würfeln. Möhren schälen. Möhren, Paprikaschoten und Champignons grob in Stücke schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Geflügelfleisch und Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Cayennepfeffer und Thymian würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (E-Herd) ca. 30 Minuten garen. Inzwischen für den Dip Knoblauchzehen fein hacken. Mit Ziegenfrischkäse, Joghurt und Kräutern verrühren und mit Salz abschmecken. Fleisch und Gemüse mit Dip und Brot anrichten.
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