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Wenn Du eine Extraportion Hackfleisch beim Metzger zum Einfrieren kaufst, ist das nämlich total unkompliziert. Vielleicht vakuuminiert Dein Metzger sogar? Das ist fürs Einfrieren gut und vor allem praktisch, weil Du das Fleisch direkt nach dem Einkauf ins Gefrierfach legen kannst. Wenn das nicht der Fall ist, gibst Du es einfach selbst in einen Gefrierbeutel. Dann drückst Du es am besten darin etwas platt anstatt einen Berg Hackfleisch einzufrieren. So taut es schneller auf. Gerichte mit schweinehack von. Noch ein Tipp zum Auftauen: Wenn ich Hackfleisch schneller auftauen möchte, lege ich es noch im verschlossenen Gefrierbehälter oder Vakuum-Beutel in kaltes Wasser, dann taut es schneller auf. Sanfter ist natürlich, es im Kühlschrank über Nacht auftauen zu lassen. Aber auch bei Zimmertemperatur kannst Du es natürlich in einer Schüssel auftauen. Ich hoffe Du kennst jetzt die Vorzüge von Hackfleisch als Zutat und wirst bei meinen einfachen und schnellen Hackfleisch Rezepten fündig.
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