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Das ist alles, was du benötigst, um meine leckere Pasta mit Garnelen zu kochen. Die genauen Angaben zu den Mengen der Zutaten und Gewürze findest du auch, zusammen mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung, unten in meiner Rezept-Karte! Meine Rezeptkarte kannst du dir als PDF Datei abspeichern, ausdrucken oder mit anderen teilen. Wie macht man Garnelen Pasta in Kräuterbutter? Nudeln kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Nudeln hinzufügen und al dente kochen. Abgießen, abtropfen lassen und beiseitestellen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten: In einer Pfanne mit Kräuterbutter und Olivenöl Knoblauch und Zwiebeln andünsten. Garnelen hinzufügen: Garnelen in die Pfanne geben und ca. 3-4 Minuten anbraten und würzen. Soße kochen: Die Garnelen mit Weißwein ablöschen, Zitronensaft und frische Petersilie dazugeben. Mit Nudeln kombinieren: Die Nudeln hinzufügen und gut umrühren. Etwas Nudelwasser und geriebenen Parmesan dazugeben. Genießen! Die genaue Anleitung mit vielen Fotos findest du unten in meiner Rezeptkarte.
100-150 ml Etwas geriebener Parmesan ca. 2 EL Als Erstes die Nudeln nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al dente kochen und abgießen. Achtung: Etwas von dem Nudelwasser auffangen. Das Nudelwasser brauchen wir noch. Für die Vorbereitung: Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein schneiden. Wenn du frische Petersilie verwendest, die Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Eine große Pfanne mit dem Olivenöl und der Kräuterbutter erhitzen. Den Knoblauch mit den Zwiebeln darin andünsten. Anschließend die Garnelen dazu geben und unter Wenden von beiden Seiten für 2 Minuten anbraten. Achtung: Den Herd nicht auf höchste Stufe drehen. Die Garnelen werden bei hoher Hitze trocken. Die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen und den Zitronensaft dazu geben. Den Weißwein in die Pfanne geben und aufkochen lassen und für 5 Minuten einköcheln lassen. Tipp: Statt Weißwein kannst du auch Brühe verwenden. Zum Beispiel Gemüsebrühe. Anschließend die Petersilie dazu geben.
Für die glutenfreie Low Carb Variante kannst du auch Gemüse-Spaghetti aus Zucchini oder Möhren zu den Garnelen kombinieren. Kann ich die Garnelen Pasta ohne Wein zubereiten? Ja, wenn du keinen Wein hast oder nicht gerne mit Wein kochst, kannst du den Weißwein einfach durch Gemüse- oder Hühnerbrühe ersetzen. Nach Bedarf die Soße mit zusätzlichem Pfeffer, Chili und Zitronensaft würzen. Was passt außerdem zur Garnelen-Pasta mit Kräuterbutter und Knoblauch? Du kannst mein Rezept ergänzen und frisches Gemüse zu den Garnelen kombinieren. Dazu passt beispielsweise frischer Spinat, ein paar Cocktailtomaten oder auch etwas frischer Brokkoli. Wie macht man eine Kräuterbutter? Eine Kräuterbutter lässt sich aus wenigen einfachen Zutaten schnell und einfach selber machen. So geht es: 50 g Butter in ein Schälchen geben, salzen und pfeffern 75 g Kräuter der Provence, TK oder getrocknet, dazu geben 1 Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken alles gut mit einer Gabel vermengen Sind Garnelen gesund?
Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Garnelen auftauen lassen. Bandnudeln nach Packungsanweisung garen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Knoblauch und Garnelen darin anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Kräuter-Rahm Hähnchen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Kirschtomaten zugeben und mit den Bandnudeln servieren. Rezept-Tipp Besonders gut schmeckt das Gericht, wenn kurz vor dem Servieren noch zerpflückten Rucola darauf gestreut wird. Schritt 1 von 4 Zutaten: Bandnudeln, Garnelen, tiefgefroren Schritt 2 Kirschtomaten, Knoblauchzehe(n) Schritt 3 Tomatenmark, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Knoblauchzehe(n), Garnelen, tiefgefroren Schritt 4 Wasser, Schlagsahne, Kirschtomaten, MAGGI Fix für Kräuter-Rahm Hähnchen, Bandnudeln Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH.
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