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Diese köstliche kleine Dessert besteht aus einer selbstgemachten italienischen Espressocreme, sowie Sahnejoghurt gemischt mit einem Schuss Amaretto. Aus dem Kühlschrank serviert, ist es an heißen Tagen eine frische Abkühlung. Auch als leichter Nachtisch ist diese Mokka Creme super geeignet. Menge für 4 Personen Den Espresso mit jeweils der Hälfte der Sahne und des Zuckers in einen Topf geben und kurz aufkochen. Die andere Hälfte der Sahne in eine kleine Schüssel geben und mit der Stärke gründlich vermischen. Anschließend in den Topf mit der kochenden Masse geben und ca 4 Minuten weiter kochen lassen. Dabei kräftig mit einem Schneebesen verrühren, bis ein schöner Pudding entstanden ist. Mokkacreme - Torte am Morgen | orange küche. Danach mindestens 2 Stunden abkühlen lassen. Im Anschluss den Joghurt zusammen mit dem restlichen Zucker und dem Amaretto in eine Schüssel geben und gut vermischen. Den Pudding kurz aufrühren. Nun den Pudding und die Joghurtcreme abwechselnd in schöne Dessertgläser schichten. Nach Belieben mit Schokoladenstreusel oder Kakaopulver bestreuen und einer Kaffeebohnen garnieren.
Nehmen Sie die Creme dann vom Wasserbad und stellen Sie sie in Eiswasser. Unter ständigem Rühren müssen Sie die Creme jetzt auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Rühren Sie die Butter schaumig, verwenden Sie dafür ein Handrührgerät. Geben Sie die angerührte Mokkacreme Löffel für Löffel dazu und rühren Sie weiter bis daraus eine sahnige und glatte Creme entstanden ist. 4 Mokkacremetorte Rezepte - kochbar.de. Die Mokka-Buttercreme können Sie jetzt spielend leicht auf Ihrer Torte verteilen. Stellen Sie die Torte danach in den Kühlschrank und lassen Sie die Torte für mindestens drei Stunden auskühlen. Danach hat die Buttercreme eine schöne schnittfeste Konsistenz. Es gibt Buttercremes, die mit Milch und Eiern oder auch mit Pudding gemacht werden. Es gibt auch … Viel Spaß beim Nachkochen des Rezeptes und guten Appetit. Denken Sie daran exakt zu arbeiten, da das Eigelb auf dem Wasserbad ansonsten gerinnen kann und Sie dann von vorne beginnen müssen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
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