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Veröffentlicht am am 12. Mai 2022 Das gefaltete Brot mit Kräutern aus dem Dutch Oven ist eine einfache, aber dafür auch vielfältige Speise. Als Beilage für einen Barbecue Abend, als Imbiss, als Fingerfood oder auch als Proviant, wenn man mal verreisen möchte. Kräuter Faltenbrot – herzhaft lecker So vielfältig die Gelegenheit, so variabel ist auch die eingesetzte Kräutermischung beim Wellenbrot. Hier […] Das gefaltete Brot mit Kräutern aus dem Dutch Oven ist eine einfache, aber dafür auch vielfältige Speise. Als Beilage für einen Barbecue Abend, als Imbiss, als Fingerfood oder auch als Proviant, wenn man mal verreisen möchte. Kräuter Faltenbrot – herzhaft lecker So vielfältig die Gelegenheit, so variabel ist auch die eingesetzte Kräutermischung beim Wellenbrot. Hier sind der Phantasie eigentlich keine Grenzen gesetzt. Wer es schärfer mag, mischt Chili dazu, wer es hingegen eher kräuterig haben möchte, gibt noch Petersilie bei. Experimentiert einfach mal ein wenig und nun guten Hunger! Faltenbrot mit Kräutern schmeckt lecker und ist ein echter Hingucker.
Bestreichen Sie die Teigplatte mit der Knoblauch-Kräuter-Butter und streuen Sie dann den Käse gleichmäßig darauf. Schneiden Sie die Teigplatte in 6 Streifen und legen Sie jeweils drei Scheiben aufeinander, wobei der oberste Streifen mit der Butterseite nach unten liegen muss. Diese zwei Dreierstapel schneiden Sie dann in je sechs gleichmäßige Stücke. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Umluft vor. Fetten Sie eine Kastenform gut ein, stellen Sie auf und stapeln Sie dann die Teigstücke übereinander hinein. Bestreuen Sie das ganze noch mit grobem Meersalz und lassen Sie es noch einmal etwa 30 Minuten gehen. Danach im Ofen etwa 35 Minuten backen, dann eine Viertelstunde abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Fertig zum Genießen. Guten Appetit! Lesen Sie auch: Ciabatta aus Sauerteig backen - So gelingt Ihnen das Originalrezept ohne Hefe ante * und sind ein Angebot von
Wenn du es gern feiner magst, kannst du das Ganze auch im Mixer pürieren. So einfach ist es, Brotaufstriche mit Wildkräutern selbst herzustellen. Kennst du noch andere Rezepte für Brotaufstriche mit Wildkräutern? Vielleicht interessieren dich auch diese Themen: Gesunde und leckere Spitzwegerich-Brennnesselsuppe Suchen pasta Fruchtige Pastasauce aus heimischen Hagebutten Bärlauch haltbar machen – 3 Rezepte, die seine Bärenkräfte bewahren Übrigens, wenn du weitere vegane Rezept-Ideen suchst, dann sieh dir doch einmal diese Suchmaschine an.
Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Zubereitungsschritte 1. Die Hefe mit ca. 175 ml lauwarmem Wasser verrühren. Das Mehl mit dem Grieß, dem Zucker und dem Salz in einer Schüssel mischen. Die aufgelöste Hefe mit 4 EL Olivenöl dazu geben und alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Nach Bedarf die Mehlmenge etwas variieren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. 2. Den Teig nochmals gut durchkneten und auf einer mit Mehl und Grieß ausgestreuten Arbeitsfläche zu einem langen Strang (ca. 50 cm) formen. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech zu einem Ring legen, die Enden gut zusammen drücken. Mit einem Tuch abdecken und weitere ca. 30 Minuten ruhen lassen. 3. Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. 4. Den Brotring mit dem restlichen Öl bestreichen und im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen. 5. Vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 6. Für die Kräuterbutter die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in einem Mixer füllen.
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