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Schwein, das unvergleichlich zart und saftig auf der Zunge zergeht. Das vom Aussterben bedrohte, griechische schwarze Schwein wird jetzt am Fuße des Olympus gezüchtet und ist ein Geheimtipp - ein Genuss ohnegleichen. Wenn Sie sich in Zentral Griechenland befinden, probieren Sie unbedingt Lamm- und Ziegen aus Elassona – sie sind berühmt für ihre köstliches, zartes Fleisch. Griechischer Käse Einen besonderen Platz zwischen den traditionellen griechischen Produkten haben die Milchprodukte. Milch, nahrhaft und mit hohem Nährwert, einzigartiger griechischer Joghurt und eine hervorragende Auswahl an Käsesorten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Exquisite Ziegekäse wie Feta oder Graviera die so weich sind, das man sie ohne Mühe aufs Brot schmieren kann, Butterähnlicher Kaseri, Ksynotyro der nach guter Milch duftet. Nürnberg: Die besten griechischen Restaurants - das sind die Top 10 unserer Leser. Ein besonderes Vergnügen ist es, die graviera-Käse aus Naxos, Kreta und Agrafa zu vergleichen, die für ihre exzellenten Milchprodukte ausgewiesen sind. Unter den 19 Käsesorten mit g. Griechenlands sind der weiche Frischkäse anevato aus Grevena, der pfeffrige kopanisti und ladotyri aus Mykonos, cremiger manouri und geräucherter metsovone aus Metsovo, batsos aus Thessalien, pichtogalo und xinomyzithra aus Chania – Käse, die nirgendwo sonst auf der Welt zu finden sind – San Mihalo aus Syros, der an Parmesan erinnert, sfela aus Lakonien, formaella aus Arahova, der streichbare katiki aus Domokos und natürlich Feta.
Hier kann man vor Ort speisen, Gerichte mitnehmen und neuerdings sogar im hauseigenen Online-Webshop bestellen. Das "Blut der Erde" - der griechische Wein - wird hier besonders geschätzt und gerne ausgeschenkt. Pin auf vegane Rezepte. Gäste können sich außerdem vom großen Angebot aus verschiedenen griechischen Spezialitäten überzeugen lassen. Die schier endlose Speisekarte bietet eine große Auswahl an Fleischgerichten und Spezialtellern, an Fischgerichte, Salaten und sogar Pizza und Pasta finden hier Platz. Adresse: Heimerichstraße 24, 90419 Nürnberg Telefonnummer: +49 0 911372319 hier geht's zur Website Platz 1: Loosgarten Klarer Spitzenreiter und zahlreich erwähnt von unseren User*innen auf Facebook ist das Restaurant Loosgarten im Süden von Nürnberg. Betreiber Dimi Stergiou verspricht authentische griechische Küche, frisch zubereitet und durch ein Top-Service-Team zu euch an den Tisch gebracht. Die Gerichte reichen von traditionellen Gemüse- oder Reisgerichten der griechischen Küche bis hin zu einigen Spezialitäten der deutschen Küche und können bei passenden Temperaturen auch im Biergarten genossen werden.
Für jetzt oder ab Herbst meines Erachtens aber das i-Tüpfelchen… Stifado – einfach nur mit geröstetem Brot serviert Zu diesem Gericht passt am besten mit Olivenöl geröstetes Baguette (Crostini), natürlich aus eigener Herstellung…
Einen Steinwurf vom Südufer der Pegnitz entfernt lockt das beliebte Lokal mit seinen "Mezedes" - kleine Appetithäppchen, durch die sich der Gast seine Mahlzeit beliebig zusammenstellen kann, ohne sich für ein Gericht entscheiden zu müssen. Auf der großen Karte wird sicher jeder fündig. Griechische produkte | Discover Greece. Guten Appetit! Adresse: Kleinweidenmühle 5, 90419 Nürnberg Telefonnummer: +49 0 911/4193662 hier geht's zur Website Platz 9: Estiatorio Hallerschloss Seit 1979 lädt das Hallerschloss seine Gäste ein, sich von den Köstlichkeiten der kretischen und griechischen Küche verwöhnen zu lassen. Über Vorspeisen, wie die traditionellen gefüllten Weinblätter - die Dolmadakia - über deftige Fisch- und Fleischteller, bis hin zu frischem griechischen Joghurt, hat das Menü im Hallerschloss verschiedenste Gerichte zu bieten. So wird der Abend beim Griechen zum wahren Gaumenschmaus. Adresse: Herbartstraße 71, 90461 Nürnberg Telefonnummer: +49 0 911/492671 hier geht's zur Website direkt zur Online-Tisch-Reservierung Platz 8: Restaurant Thalassa Im Nürnberger Süden direkt am Sportpark Schweinau, lockt das Lokal Thalassa mit Köstlichkeiten aus der griechischen Küche, wie beispielsweise dem typischen "Griechischen Bauernsalat", Mousaka oder Gyros in verschiedenen Varianten mit Brot, Reis und Gemüse.
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Es ist nur Gemüse, angebraten in etwas in Olivenöl… Geeignet sind "robuste" Gemüsesorten wie Karotten, Kartoffeln, Pastinaken oder Steckrüben (damit das Gemüse nicht durch das relativ lange Kochen komplett zerfällt) und alles, was für Geschmack sorgt (Schalotten, Lauch)… Während des Kochens war ich skeptisch, ob das Gericht überhaupt fürs Foto taugt, weil das Gemüse zerkocht. Als ich die Fotos dann auf meinem großen Monitor gesichtet habe, war ich angenehm überrascht, dass das Gemüse-Stifado nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch noch optisch etwas hermacht. Rezept für Stifado aus Gemüse (Rezept für 4 Personen) Stifado mit festkochenden Gemüsesorten Zutaten: 500 g festkochende Kartoffeln 4 große Möhren 2 Pastinaken 1 große Steckrübe 500 g Schalotten 2 Stangen Porree 1 große Dose geschälte Tomaten (800 g) 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 2 TL Zimt 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Paprika scharf 1 EL Rohrohrzucker 1/4 l trockener Weißwein 4 EL Olivenöl Meersalz Pfeffer Kartoffeln, Karotten, Pastinaken und die Steckrübe schälen, in mundgerechte Stücke schneiden, in Salzwasser bissfest garen und zur Seite stellen.
40 Min. simpel 3, 75/5 (6) Kartoffelsalat griechische Art 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Salat griechischer Art mit Schafskäse mit Paprika, Tomaten, Champignons und Mais 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kritharaki-Salat griechischer Art à la Didi 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Salat griechisch-mexikanische Art 20 Min. simpel 3/5 (1) Aprikosensalat griechische Art 15 Min. simpel 3/5 (1) Krautsalat, griechisch Tomaten, griechische Art 15 Min. simpel 2, 75/5 (2) frischer Nudelsalat mit Joghurt-Thymian Soße 25 Min. normal (0) Lammfleischsalat griechische Art Resteverwertung 30 Min. simpel (0) Bunter Sommersalat griechische Art Simpel 20 Min. simpel (0) Tomatensalat, griechisch ein sommerlicher Salat mit fruchtiger Note 30 Min. normal 3/5 (1) Gefüllte Ochsenherztomaten griechische Art mit Joghurt-Dip 50 Min. simpel (0) Muschelsalat griechische Art à la Gabi 15 Min. simpel (0) Tortellini-Salat griechisch Gefüllte Tomaten griechische Art vegetarisch mit Rucola Vitaminreicher Salat griechische Art 15 Min.