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Da sind sie nun endlich – in 2 anderen Rezepten habe ich diese Puffer als Beilage verwendet und es kamen superviele eMails von euch nach dem Rezept. Nun bin ich endlich dazu gekommen, den passenden Artikel dazu zu schreiben und freue mich, dass ich diese leckeren kleinen Dinger mit euch teilen kann:-). Ich esse sie pur (mit Kräuterquark) aber auch statt Kartoffen oder Nudeln als Beilage zu so manchem Fleisch oder Fisch. Das Rezept reicht für 16-20 Stück, also nicht schaffbar an einem Abend, hihi. Die Reste friere ich ein, so habe ich immer in wenigen Minuten etwas aufgetaut, das wenig Kohlenhydrate (wenn auch nicht ganz ohne, etwas Mehl kommt hinein) hat und das supergut kombinierbar ist. Zucchinipuffer mit kasey. ich habe nämlich vor einiger zeit festgestellt, dass mir größe Mengen kohlenhydrathaltiger lebensmittel abends einfach nicht so gut bekommen, wie ich es gerne hätte. Aber auch ohne diese Einschränkung gäbe es bei mir imSommer öfter mal Zucchinipuffer:-). Anders als klassische Reibekuchen mit Kartoffel oder auch viele Gemüsepuffer-Rezepte werden die Puffer eher gebacken als gebraten, so kommt man mit superwenig Fett aus und die Puffer sind trotzdem lecker.
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OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen. BOEUF STROGANOFF Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird. GEMÜSE-REISPFANNE Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend. Zucchini puffer mit käse rezepte. BEEF TATAR Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.
Die Zucchini dann auf ein Geschirrtuch geben, das Tuch oben zusammen nehmen und die Zucchini gut auspressen. Die Flüssigkeit entsorgen. Die Petersilie fein hacken, die Zwiebel ebenfalls. 2. Alle Zutaten bis auf das Bratfett in einer großen Schüssel miteinander vermengen. Natürlich kann man auch andere Kräuter hinzugeben, Minze schmeckt sehr gut, oder auch Dill – je nachdem, was es dazu geben soll. Da ich sie meistens in großen Mengen backe und einfriere, nehme ich immer nur die etwas "neutralere" Petersilie und gebe – wenn gewünscht- auf dem Teller frische Kräuter hinzu. 3. In einer großen Pfanne 1 TL Butterschmalz oder Öl erhitzen- ich nehme etwa 50% der Maximalhitze. Knoblauch-Käse-Zucchinipuffer | Top-Rezepte.de. Dann rund 2 El Masse je Puffer in die Pfanne geben, ich backe 4-5 Puffer auf einmal. 4. Die Masse geht minimal auf und lässt sich nach rund einer Minute vorsichtig bewegen. Wenn der Teig es zulässt, wird er gewendet. Die Puffer hört man beim Braten fast gar nicht, sie backen halt mehr…quasi eine Mischung aus Zucchinipuffer und Käse-Pancake 😉 5.
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