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Bisher kannte ich Puddingteilchen eigentlich nur vom Bäcker. Als Kind hab ich immer am liebsten den Pudding in der Mitte gegessen und mein Papa durfte dann den Rand essen 😛 ich kann mich noch daran erinnern, dass man danach immer super klebrige Finger hatte, weil die Puddingteilchen meistens dick mit Zuckerguss eingepinselt waren ☺️ Letztens ist mir die Idee gekommen, Puddingteilchen mal selbst zu backen. Beim ersten Versuch, habe ich sie lediglich mit Pudding gebacken, was mir ein wenig zu langweilig war. Der zweite Versuch hat mir am besten gefallen. Denn ich habe auf den Puddingteilchen noch Früchte verteilt, wie Erdbeeren und Himbeeren. Das gibt dem Ganzen noch eine fruchtige Note. Pin auf Nachspeisen. Die Puddingteilchen sind echt genial, weil sie so super schnell gemacht sind! Dafür benötigt man vielleicht höchstens 20 Minuten insgesamt. Außerdem kann man hierbei absolut nichts falsch machen…hihi. Der Pudding sollte lediglich etwas zuvor zubereitet werden, damit er beim Einfüllen in die Puddingteilchen nicht mehr heiß ist.
Diese auch noch großzügig über die Puddingbrezel tröpfeln. Es ist quasi die Sahne auf der Kirsche. Ich vespreche Dir, diese Puddingteilchen schmecken absolut grandios. Du musst es unbedingt testen. Nicht nur zum Kaffee am Sonntag perfekt, sondern auch auf jedem Party-Buffet und Geburtstag ein echter Hit. Die Kollegen im Büro werden sich auch freuen. Tipp: Die Puddingbrezeln lassen sich auch hervorragend vorbereiten und schmecken sogar nach 1, 2 Tagen noch richtig lecker. Aber.. so lange überleben die guten Stücke leider nicht. KussKussKuss Hast du mein rezept ausprobiert 😊? Ich freue mich auf dein Feedback. 💗 Markiere mich gerne bei Instagram @AysesKochblog Ich bin übrigens auch bei Pinterest, Instagram und natürlich Facebook. Trette gerne meiner Facebook-Gruppe bei. Ich freue mich auf den Austausch mit Dir. Vegane und zuckerfreie Puddingteilchen - einfach Zuckerfrei. Ayşe Hallöchen und Willkommen! Schön, dass Du meinen Blog gefunden hast. Bei mir gibt es einfache und schnelle Rezepte, somit die perfekten Feierabend-Gerichte. Die türkische Küche wie von meiner Mama findest Du hier auch und so viel mehr.
Diesen habe ich dann einfach mit einem Esslöffel auf den Blätterteigstücken verteilt. Zum Schluss darf natürlich der Zuckerguss nicht fehlen. Dieser wird einfach mit Puderzucker und wenig Wasser angerührt. Puddingteilchen selber machen greek. Die Konsistenz sollte recht dickflüssig sein. Mit einem Löffel habe ich diesen einfach über die Teilchen gegeben. Und nun habt ihr selbstgebackene köstliche Puddingteilchen, die zudem auch noch super schnell gemacht sind. Wenn sich also die Verwandtschaft kurzfristig ankündigt nicht in Panik verfallen!
Den Blätterteig darüberlegen, ein wenig andrücken. Dann mit einem scharfen Messer 10 Streifen schneiden. Jeder Streifen besteht aus Hefeteig und Blätterteig. Die Streifen dann in sich zu Kordeln drehen, der Blätterteig sollte dafür zimmerwarm sein, da er sonst leicht reißt. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu Brezeln legen. Den Pudding in einen Spritzbeutel füllen und in die "Augen" der Brezeln spritzen. Die Teilchen ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Dann im auf 170 Grad Umluft vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Puderzucker mit etwas Wasser verrühren und auf die noch heißen Teilchen pinseln. Ich pinsel auch etwas Guss auf den Pudding, weil ich das von den gekauften Teilchen so kenne. Puddingteilchen Rezept | Ayse's Kochblog. Aber es reicht auch, wenn der Teigrand eingepinselt wird, das kann jeder nach seinem Geschmack machen. Die Teilchen nun abkühlen lassen, bis die Puddingmasse fest und der Guss trocken ist. Hinweis: Das Rezept ist für 12 Teilchen ausgelegt.
Hallo ihr Lieben! Bevor ich vegan wurde habe ich mir regelmäßig Puddingbrezeln beim Bäcker geholt. Es war einfach immer schon mein aller liebstes Kaffeestückchen. Eine Zeit lang habe ich diesen nachgetrauert, bis ich mir dann das Backbuch ' Vegan Backen ' gekauft habe und dort ein Rezept für Puddingbrezeln entdeckte. Schon bevor ich vegan war hatte ich mir oft überlegt sie mal selbst zu machen, allerdings war mir der Aufwand immer zu groß. Puddingteilchen selber machen mit. Durch die Ernährungsumstellung wird man aber generell sehr experimentierfreudig und abgesehen davon wollte ich nun mal endlich wieder meine Lieblingsnacherei essen können. Leider scheine ich irgendetwas grundlegend falsch gemacht zu haben, denn die Brezeln waren alles andere als lecker und ich konnte auch nicht verstehen, wie der Pudding in den Brezellöchern halten sollte. Etwas frutstriert habe ich das Thema dann wieder abgeschrieben bis ich dann aber noch mal scharf nachgedacht habe: Was diese Teilchen so köstlich macht - für mich jedenfalls - ist 1. der Blätterteig, 2. der Pudding und 3. der Zuckerguss.
Zutaten 1 Packung Puddingpulver, Vanille 50 g Zucker 450 ml Milch 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal 1 Packung Hefeteig, aus dem Kühlregal 50 ml Sahne 2 Eigelb etwas Zuckerguss Zubereitung 1. Als erstes das Blätterteig und Hefeteig aufrollen, die beiden Teigplatten übereinander legen und auf gleiche Größe schneiden, falls etwas überstehen sollte von einem Teig. 2. Jetzt die Teigplatten längs in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Die Stränge ineinander verdrehen und zu Brezeln formen. Danach die Brezeln auf ein Blech legen. Probieren sie auch: Überbackene Pizza-Nudeln 3. Jetzt den Pudding nach Packungsanleitung, aber mit den hier angegebenen Zutaten (Milch, Sahne, Zucker) zubereiten. Puddingteilchen selber machen. Etwas von der Puddingmasse abnehmen und zügig mit den 2 Eigelb verrühren. Dies dann schnell in den Pudding einrühren. Den Pudding in die Brezeln verteilen. 4. Bei 185 Grad Umluft etwa 15 bis 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit einem Puderzuckerguss bestreichen.