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In diesem März-Korb habe ich wieder Gerichte auf Basis meiner Gemüse Abo-Kiste entwickelt. Ich zeige dir, wie du mit saisonalen Zutaten aus dem März drei Hauptgerichte, ein Frühstück und einen Dip in einer Kochsession zubereitest. Das bedeutet, es wird an einem Tag alles verarbeitet, ohne dass Reste von der Abo-Kiste übrig bleiben. In einer Koch-Session bereitest du so deine Gerichte für die ganze Woche vor, die du dann zur Arbeit mitnehmen kannst. Es entstehen Maultaschen mit Kartoffel-Pilz-Füllung, eine weiße Lasagne, Kartoffel-Bällchen mit Chicorée aus dem Ofen, Navet Rüben Salat, ein Zwiebel-Birnen Relish und Kochdinkel mit Kardamom-Ingwer-Birnen. Rezepte der saison märz 6. Die Rezepte ergänzen sich und sind so aufeinander aufgebaut, dass du Zeit sparst und keine Reste hast. Dieses Mal wird auch eine ausgetriebene Zwiebel sowie die Blätter vom Blumenkohl mit verwertet 🙂 Viele Zutaten sind austauschbar, sodass du, je nachdem welche Lebensmittel du bekommen kannst oder was deine Vorlieben sind, auch switchen kannst.
Zwei bis drei Tassen Brennnesseltee am Tag für ungefähr drei Wochen genossen, sorgen für einen gesunden Start in den Frühling! Mehr Informationen und Rezepte zur Brennnessel findest du in diesem Beitrag. Saisonkalender März – Obst und Gemüse, Kräuter und Salate - kochbar.de. Welche regionalen Pflanzen, Früchte und Gemüse nutzt du im März? Hinterlasse uns einen Kommentar! Viele raffinierte Rezepte mit überwiegend regionalen und saisonalen Zutaten findest du auch in unseren Büchern: Vielleicht interessieren dich auch diese Themen: Der gesamte Obst und Gemüse Einkaufskalender – saisonal und regional Schmackhaftes aus Feld und Flur: Wildpflanzen im März Wildkräuter erfolgreich sammeln – auf diese Dinge solltest du achten Permakultur-Prinzipien im eigenen Garten praktisch umsetzen Geld sparen Nachhaltiger Konsum Ratgeber Regional und saisonal Umweltschutz
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