actionbrowser.com
Anschließend Gurke, Mango, Karotte und Avocado mit einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden. Die Zuckerschoten können je nach Größe ganz bleiben, Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Das Reispapier kurz in eine flache Schüssel mit lauwarmem Wasser legen. Es sollte nicht zu weich sein sonst fängt es an zusammen zu kleben. Dann das Reispapier auf einem Schneidebrett oder einem Teller ausbreiten und anschließend mit den verschiedenen Zutaten belegen. Dabei sollten die Sommerrollen nicht zu dick sein, da sie sonst leicht reißen. Jetzt das Reispapier wie einen Wrap an den Seiten über der Füllung einschlagen, einrollen und die Ränder kurz andrücken. Wer mag kann die Röllchen vor dem Servieren noch halbieren und einen Soja- oder Sesamsoße als Dip verwenden. Mein Tipp: Wenn du noch wenig Erfahrung mit Reispapier hast, kannst du auch eine doppelte Schicht verwenden. │Back to Summer!!! Sommerrollen mit Hähnchen & Sesamöl│ | Das Zauberkarussell. Dazu am besten schon beim Einweichen die Reispapiere übereinanderlegen und später wie oben beschrieben einrollen. Das Reispapier ist so stabiler und reißt weniger schnell.
Während zu Tode frittierte Frühlingsrollen mir oft nicht mehr als ein Schulterzucken entlocken, verdrehe ich bei den schlanken Verwandten verzückt die Augen: Sommerrollen! Ja, ich weiß – der Sommerrollen-Trend ist mittlerweile schon wieder ein bisschen abgeflaut, allerdings hat das meiner Begeisterung keinen Abbruch getan. Die hübschen Salatpäckchen im Miniformat haben sich ihren Namen redlich verdient! Ob als leichter Snack, Lunch im Büro, beim romantischen Dinner unter freiem Himmel oder der Fahrrad-Tour zum See: Sie sind das perfekte Sommer-Rezept. Besonders für Picknicks eignen sich die handlichen Rollen perfekt: Salat To-Go ohne Messer und Gabel! Sommerrollen: Kalorienarm, leicht und perfekt für heiße Tage | EAT SMARTER. Fit Food: Sommerrollen Dabei sind die kleinen Röllchen nicht nur unglaublich praktisch, sondern auch nährstofftechnisch ein echter Kracher. Je nach Füllung liefern Sie kaum Kalorien und wenig Fett - glänzen dafür aber mit einer ordentlichen Portion Vitamine. Das als praktikable Verpackung enthält knapp 20 bis 50 Kalorien. Gefüllt werden darf mit allem was schmeckt.
Die Hähncheninnenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Erdnussöl von beiden Seiten 2 bis 3 Minuten anbraten, herausnehmen und auskühlen lassen. Danach der Länge nach halbieren. Den Romanasalat, die Kaiserschoten und die Möhre putzen und in feine Streifen schneiden. Die Kräuter waschen und zupfen. Alles miteinander vermengen. Jedes Reisteigblatt 15 Sekunden in lauwarmem Wasser einweichen. Die Füllung auf den unteren Teil des Blattes geben, darauf eine halbes Hähncheninnenfilet setzen. Die untere Seite über die Gemüse-Hähnchenfüllung klappen. Die beiden Seitenhälften und die Spitze zusammenlegen. Die Sommerrolle von unten nach oben aufrollen. Die übrigen Rollen ebenso zubereiten. Die Hoisin-Sauce in Schälchen füllen und mit gehackten Erdnüssen bestreut zu den Hähnchen-Sommerrollen servieren. Nach Belieben mit Sesam und Kresse garnieren. Sommerrollen mit Glasnudel Hähnchen Gemüse Füllung - YouTube. Nährwerte: Pro Portion circa 295 kcal, 9 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 32 g Eiweiß Zubereitungszeit: circa 20 Minuten
Nur mal so ganz kurz wollten wir es versuchen – wir holen uns den Sommer zurück! Na ja, zumindest auf den Teller…und zwar in Form von köstlichen Sommerrollen! Da kann der Asia-Mann von nebenan einpacken! Die sind echt super lecker und total flott fertig und noch viel flotter im Mund gelandet und bis auf den letzten Krümel verputzt! Na und irgendwie muss man ja dem schlechten Wetter entgegen treten. Nur den ganzen Tag mit ner Tasse heißer Schoki auf der Couch zu liegen und warten, bis es endlich nicht mehr grau ist, ist ja irgendwie auch doof und nicht so recht im Sinne des Erfinders. Sommerrollen mit hähnchen rezept. Also Poppes hoch und ab zum Einkaufen und dann direkt in die Küche! Was ich für 8 Sommerrollen brauche: 300g Hähnchenbrust ♦ 1 Schale Spargelsprossen ♦ 150g Karotten ♦ 50g rote Paprika ♦ Thaibasilikum ♦ Sesamöl ♦ Öl zum anbraten ♦ Reispapier ♦ Dip zum Dippen [was ihr so gern habt, wir mögen Sweet-Chili-Sauce] Also loslegen werden wir mit dem Hähnchen – in kleine, feine Stückchen geschnitten, wartet es darauf weiter verarbeitet zu werden.
Guten Appetit! Wie das Ganze funktioniert sehr ihr in meinem Sommerrollen-Rezept-Video: