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Jetzt kommt die weiche Butter und die kleingeschnittene Zwiebel hinzu und das Ganze wird mit der Gabel zu einem batzigen Teig zerdrückt. Anschließend wird der Gerupfte kräftig mit edelsüßen Paprika gewürzt. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenen Kümmel abschmecken. Zum Schluss den Frischkäse einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Schnittlauch bestreuen und ganz wichtig: Die Salzstangen nicht vergessen. Die Franken lieben es, den Gerupften als Dipp nur mit Salzstangen zu essen. Hier geht es zur ausführlichen Beschreibung: Gerupfter Thema Juli 2019 – Dips und Brotaufstriche Das Juli-Thema der Blogaktion: Leckeres für jeden Tag ist Dips und Brotaufstriche, an der ich mich wieder gerne beteilige. Nachfolgend findet Ihr noch weitere leckere Rezepte für Dips und Brotaufstriche von anderen Food-Bloggern.