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4 Zutaten 2 Portion/en 500 g Weißkraut in Stücken ohne Strunk 100 g Katenschinken gewürfelt 2 Schalotten, oder 1 größere Zwiebel 20 g Rapsöl 1 TL Zucker 2-3 TL Kümmel 1 TL Salz 1 1/2 TL Gemüsebrühe, npulver 275 g Wasser 2 EL Essig evtl. noch etwas Salz, nach Geschmack 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Weißkraut etwas zerkleinern und 4 Sek. / St. 4 im "Mixtopf geschlossen" kleinmixern lassen. Mixtopf leeren, evtl. kurz durchspülen. Dann 100g Katenschinken 1 Min. / VAROMA / St. 1 kurz anschwitzen. 2 halbierte Schalotten bzw. 1 größere halbierte Zwiebel dazu und 4 Sek. Weisskraut Im Thermomix Rezepte | Chefkoch. 5 mischen. Dadurch wird auch der Katenschinken etwas zerkleinert und hat später nach dem Garen genau die richtige Konsistenz. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. 20g Rapsöl, 1 TL Zucker und 2-3 TL Kümmel hinzugeben und 1 Min. 1 / "Linkslauf" andünsten. Dabei sollte der Zucker schön karamellisieren. (Ggfs. noch eine halbe Minute nachstellen. ) Weißkraut hinzufügen, sowie 1 TL Salz und 1 1/2 TL Gemüsebrühenpulver mit 275g Wasser vermischen und über das Kraut gießen und 20 Min.
normal 3, 67/5 (7) Ganserl mit Blaukraut und Kartoffelknödeln auf gut bayrisch 90 Min. pfiffig 4, 53/5 (332) Bayrischer Kartoffelsalat 25 Min. simpel 4, 27/5 (230) Bayerische Schinkennudeln 15 Min. simpel 4, 72/5 (97) Schrats optimierter Kräuterquark Die richtige Beilage für die Grillsaison 45 Min. normal 4/5 (9) Tellerfleisch bayrische Art mit Schweinebraten 15 Min. normal 3, 86/5 (5) Gefüllter Krautkopf altes Rezept der bayrisch - schwäbischen Küche 20 Min. normal 3, 75/5 (6) Bayrisches Carpaccio... oder 'Resteessen' für Feinschmecker 30 Min. Bayrisch kraut im thermomix. simpel 3, 33/5 (1) Nürnberger Bratwürste an Ananaskraut mit Brezenknödel in Scheiben eine deftig-bayrische Spezialität. 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Altbayrische Frühlingssuppe Wildkräutersuppe 10 Min. simpel (0) Warmer Spargelsalat mediterran-bayrisch 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Bayrischer Weißkohleintopf "falsches" Irish Stew, mit Kraut und Rindfleisch 45 Min. normal 4, 39/5 (16) Brezenknödel als Serviettenködel feine bayrische Knödel 45 Min.
/ VAROMA / ST. 1 "Linkslauf" kochen lassen. Anschließend mit 2 EL Essig und ggfs. etwas Salz 1 Min. Kraut im thermomix.vorwerk. verrühren (ohne Temperatureinstellung, ich nutze hier die Nachwärme). Dazu schmecken uns Fleischplanzerl. Guten Appetit! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.