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Fleisch zurück in den Topf geben. Lorbeerblätter und Thymianzweige hinzufügen. Das Ganze salzen und pfeffern, Wein und das Wasser bzw. Brühe dazu gießen. Die Suppe zum Kochen bringen. Unter geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen. Grob geschnittenen Kartoffeln und Karotten in die Suppe geben. Das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten weiter kochen. Kartoffelsuppe mit gemüseeinlage. Kartoffelsuppe beim Servieren mit den gehackten Kräutern bestreuen. Statt Wein, kann für die Kartoffelsuppe auch Wasser verwendet werden. Messer Schneidebrett Schäler Kochtopf Teller Das könnte auch interessant sein
Die Kartoffelsuppe ist herzhaft und köstlich, mit einem subtilen Thymianaroma und einem reichhaltigen Fleischgeschmack. Lammstückchen werden vorher angebraten und haben daher eine leichte Kruste. Mit Gemüse und Kartoffeln ist diese Suppe sehr schmackhaft, aromatisch und wirklich sättigend. 800-900 g Lamm 2-3 EL Pflanzenöl 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1-2 Lorbeerblätter 1-2 Zweige Thymian 1 TL Salz Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 250 ml Weißwein, trocken 2 L Wasser, oder Hühnerbrühe 450 g Kartoffeln 3 Karotten Kräuter, nach Geschmack Lammfleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Gemüse schälen. Zwiebel klein hacken, Knoblauch pressen, Möhren und Kartoffeln grob schneiden. Gesunde Kartoffel Gemüsesuppe, Kartoffelsuppe Rezept des Tages 09.11.16 von Mia.Stella. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Öl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen. Lammfleisch portionsweise anbraten, damit die Fleischstücke von allen Seiten gebräunt werden. Das Fleisch heraus nehmen und auf einen Teller geben. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Zwiebeln in den Topf geben und 5 Minuten darin anbraten. Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden zubereiten.