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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Lisa Zubereitung Für die Kartoffelnester die Kartoffeln schälen und mit einem Jullien-Schneider zu Kartoffellocken verarbeiten. Die geschnittenen Kartoffeln 10 Minuten in reichlich Wasser einlegen und anschließend trockn tupfen. Das Öl erhitzen und zur Probe einen Holzkochlöffel hinein halten. Wenn das Öl heiß genug ist, bllden sich daran Bläschen. Die Kartoffeln portionsweise in Nestern ca. 3-5 Minuten frittieren. Die Nester auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend salzen. Tipp Die Kartoffelnester sehen auf Tellern als Beilage bzw. Kartoffelbeilagen aus rohen Kartoffeln: Kartoffelrösti Rezept | LECKER. auch als Unterlage nett aus. Anzahl Zugriffe: 7459 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Frittierte Kartoffelnester Ähnliche Rezepte Spinatstrudel mit Schnittlauchsauce Backteig zum Frittieren Grundrezept Erdbeer-Topfen-Rahm-Creme Pikante Blätterteigtaschen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Frittierte Kartoffelnester
Kartoffeln schneiden Die Kartoffeln waschen, schälen und mit dem Spiralschneider schneiden. Hast du keinen Spiralschneider zur Verfügung, kannst du sie auch mit dem Spiralschneider schneiden. Kartoffeln einweichen Die Streifen einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, abseihen, auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Kartoffelstreifen blanchieren Öl im Topf erhitzen, die Kartoffeln darin einige Minuten blanchieren, abseihen und auf Küchenkrepp abkühlen lassen. Kartoffelnester aus rohen kartoffeln mit. Knusprig frittieren Die Kartoffeln zu Nestchen formen in heißes Öl einlegen, rundum knusprig frittieren. Kartoffelnester Die Kartoffelnester bis zum Servieren warm stellen.
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