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Kulinarisch Konzept bewegt sich das Konzept wie ein Reisender in zehn Jahren um die Welt. Aktuell: Südamerika -> Website Salt & Silver (externer Link) DGGP 2018 Jakob Schreyer Kontakt Ansprechpartnerin für Medien und Teilnehmer Elina Schniewind Deutscher Gastro-Gründerpreis / Leaders Club Deutschland Tel. : +49 (0)40 530 23 12-60 / Mobil: +49 (0)173 473 61 28 E-Mail: Bild im Titel: Bild: Team von 'El Feo' aus Wien – kurz nach der Jurysitzung (c) Michael Zapf für Messe Hamburg
'ISLA Berlin' setzt auf Kreislaufwirtschaft: Alles wird verarbeitet, nichts weggeworfen – aus nicht genutzter aufgeschäumter Milch für Kaffeespezialitäten werden Joghurt und Ricotta hergestellt. Das ausgeklügelte Kreislaufsystem bremst einen der größten Kostentreiber in der Gastronomie aus: den Wareneinsatz. Die Jury lobt dieses unprätentiöse Unternehmenskonzept, das vorbildhaft Genuss mit reduziertem ökologischen Fußabdruck und fairem Handel lebt. El Feo: Österreichisch-mexikanisches Trio überzeugt mit Wiens erster Mezcalería Breitenfelder Gasse 22/3, 1080 Wien, Österreich – Herzblut, rare Mezcales und authentisches nordmexikanisches Streetfood für Wien: Ursula Varela Leyva, Daniel Varela Leyva und Alberto Ortega Cesena teilen ihre tiefe Liebe zur mexikanischen Kultur, zum Streetfood und zu den Getränken des mittelamerikanischen Landes. Diese bringen sie den Wienern im 'El Feo' – auf Deutsch 'Der Häßliche' – näher und begeistern bereits ein Stammpublikum. Deutscher Gastro-Gründerpreis 2018: Top 10 Ideen – Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und Nischen – Gastronomie Geflüster. Die Jury zeichnet die Authentizität des urbanen Konzepts fern jeglicher Klischees, das Engagement und den Wagemut des Gründerteams aus, die erste Mezcalería und Taqueria in Österreich zu eröffnen.
Mit voller Power fördern wir gemeinsam mit der INTERNORGA, dem Leaders Club und engagierten Branchenpartnern Newcomer, ermutigen sie zur Selbstständigkeit in der Gastronomie und führen Gründer von Anfang an langfristig zum Erfolg – als Teilnehmer und Gewinner. " Patrick Rüther, Vorstandsvorsitzender der Leaders Club Deutschland AG, ergänzt: "Auf die Sieger wartet eine einmalige Gelegenheit mit einem einzigartigen Gewinner-Kompaktpaket – offene Türen, Mentoring, Medienarbeit und die Präsenz vor dem großem Fachpublikum auf der INTERNORGA. Eine unbezahlbare Erfahrung! Was zählt, sind Leidenschaft, Engagement und eine große Portion Mut für ein außergewöhnliches und innovatives Gastro-Konzept. Wer sich nicht beim Deutschen Gastro-Gründerpreis bewirbt, vergibt definitiv eine große Chance. Gastro gründerpreis 2018 results. Mitmachen lohnt sich in jedem Fall, denn so oder so kann jeder Teilnehmer nur gewinnen – an Erfahrung, Aufmerksamkeit für sein Konzept und großartige Kontakte in der Branche. " Auf der INTERNORGA treffen Marktführer und Newcomer auf die Top-Entscheider der Branche.
000 Euro Gutschein für VEGA Gastronomiebedarf 1. 000 Euro Gutschein für ein Melitta-Kaffeesystem Der vom INTERNORGA-Fachpublikum erkorene Hauptgewinner erhält außerdem: 10. 000 Euro als Startkapital gesponsert durch die Gastro Academy eine 40-stündige Beratung im Wert von 5. 000 Euro durch den Leaders Club Deutschland zur Weiterentwicklung des eigenen Konzepts die Teilnahme an den internationalen Foodservice-Events im Rahmen der INTERNORGA die Teilnahme an der Radeberger-Trendreise nach New York Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress GmbH, zeigt sich begeistert: "Wir und das Fachpublikum sind ganz mitgerissen von der Überzeugungskraft, dem Herzblut und den innovativen und neuen Gastro-Ansätzen, die die fünf Gewinner in den Live-Pitches gezeigt haben. Gastro gründerpreis 2018 season. Für die Newcomer ist die INTERNORGA als internationaler Branchentreffpunkt die perfekte Präsentationsfläche für Trends und um wichtige Branchenkontakte zu knüpfen. " Patrick Rüther, Vorstand des Leaders Club Deutschland, bestätigt: "Beim Deutschen Gastro-Gründerpreis erhalten Start-ups eine Bühne und stärken mit ihren Impulsen die Innovationskraft unserer Branche.