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Alkoholfreies Bier und Softdrinks waren gefragter als reguläres Bier. Foto: Rolf Vennenbernd/dpa © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH Dank einer höheren Nachfrage nach Limonaden und anderen alkoholfreien Getränken hat Deutschlands größte Privatbrauerei Krombacher die Folgen der Corona-Krise relativ gut weggesteckt. Der Ausstoß der verschiedenen Krombacher-Sorten sank im vergangenen Jahr zwar um 2, 3 Prozent auf insgesamt 5, 56 Millionen Hektoliter, wie das Unternehmen am Mittwoch in Kreuztal-Krombach mitteilte. Krombacher Brauerei - BierBasis.de. Doch weil die separat geführten Softdrinks mit den Marken Schweppes, Orangina und Dr. Pepper 5 Prozent zulegen konnten, schwächte sich der Gesamtausstoß des Konzerns nur um 0, 9 Prozent auf 7, 34 Millionen Hektoliter ab. Großveranstaltungen und Bierabsatz Der Konzernumsatz sank um 0, 5 Prozent auf 824, 3 Millionen Euro. Zum Gewinn machte das Unternehmen mit rund 1000 Beschäftigten wie üblich keine Angaben. Marketingchef Uwe Riehs sprach von einem «zufriedenstellenden Geschäftsjahr», das trotz der widrigen Umstände erreicht worden sei.
Das Einmaischen als erste Stufe unseres Brauprozesses wird nach einem überlieferten Verfahren angewandt. Das Malzschrot wird mit unserem Felsquellwasser® vermischt und erhitzt. Dabei setzen unsere Braumeister auf das sehr aufwendige Zweimaisch-Verfahren nach alter Tradition. Hierfür wird der Gesamtmaische ein Teil entnommen und extra in einem zweiten Maischebottich erhitzt. Beide Maischen werden anschließend mit unterschiedlichen Temperaturen wieder zusammengebracht – für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Schritt 2: Läutern nach althergebrachter Art Auf diese Art und Weise ist die Maische entstanden. Im Anschluss daran werden die festen Bestandteile aus der Maische, der sogenannte "Treber", in einem großen Läutergefäß herausgefiltert. Wie auch das "Maischen" ist das "Läutern" ebenfalls ein Begriff mit altdeutschen Wurzeln und bedeutet "klären". Schritt 3: Unsere Besonderheit beim Würzekochen Beim Würzekochen erhalten unsere Biere ihren unverwechselbaren Charakter. Brauerei lampen krombacher werbung. Der nach dem Maischen und Läutern gewonnene Sud wird in der Sud- bzw. Würzepfanne gekocht.
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Schlittenfahrt: Tag 11 Noch 13 Tage bis Weihnachten – die Reise geht weiter nach Südwesten. Heute nehmen unsere beiden Globetrotter an der Fête de l'Escalade teil. Das jährlich stattfindende Fest erinnert an die erfolgreiche Verteidigung der Stadt gegen einen Angriff von Soldaten aus dem Herzogtum Savoyen, die versuchten, über die Stadtmauern zu steigen. Brauereilampe eBay Kleinanzeigen. Daher auch der Name: Escalade bedeutet "Erklettern". Beim traditionellen Umzug ziehen die Teilnehmenden im Licht von Kerzen und Fackeln und historischen Kostümen durch die Altstadt.
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