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Die Hähnchenbrustfilets waschen, mit Küchenpapier trocken topfen, von beiden Seiten mit groben Meersalz aus der Mühle, bunten Pfeffer aus der Mühle und Pap-rika edelsüß kräftig würzen. Sonnenblumenöl ( 2 EL) in einer beschichteten Pfan-ne erhitzen, die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten ( etwa 6 -7 Minuten) gold-braun braten, herausnehmen, etwas ruhen lassen und in Streifen schneiden. Servieren: 4. Grüner spargel mit hähnchenbrustfilet de. Grünen Spargel mit pikanter Sauce und Hähnchenbrustfilet, mit einer halben Toma-te garniert, servieren.
Mit Zucker, Reisessig und Sojasoße abschmecken. Die Chilischote herausnehmen und wegwerfen. Mit Basmati- oder Jasminreis servieren. Kocht gerne und fast täglich. Probiert oft Neues aus. Wenn's sein muss, auch mal aus der Convenience-Food-Abteilung (aber wirklich nur gaaanz selten), was dann auch regelmäßig hier verbloggt wird.
Nun 3 Schälchen richten mit Mehl, einem verquirltem Ei und Semmelbrösel und die Hähnchenbrustfilets darin panieren. In einer Pfanne bratet ihr die Hähnchenbrustfilets rundherum goldbraun, anschließend kurz ruhen lassen aber warm halten. Dann den grünen Spargel in eine Pfanne geben und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, wenn der Spargel bissfest ist den Honig über den Spargel geben und kurz in der Pfanne ca. 1 Minute weiter braten. Grüner spargel mit hähnchenbrustfilet in english. Den Spargel auf einen großen Teller oder Platte (vorgewärmt) anrichten. Nun die Kartoffeln abgießen, kurz abtropfen lassen und in die Pfanne vom Spargel geben, nochmal etwas Öl vorher hinein und jeweils von beiden Seiten goldbraun braten. Damit die Kartoffel nicht zerbrechen die Hitze der Pfanne sehr hoch einstellen, die Kartoffeln anbraten und einmal schwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln auf den Spargel geben. Nun die Hähnchenbrustfilets (wenn Sie nicht mehr so heiß sind) nochmal kurz in der Pfanne erhitzen, herausnehmen und auf einem Brett in Scheiben schneiden.
Den Spargel waschen, das untere Viertel eventuell schälen und das holzige Ende abschneiden. Die Schalotten würfeln. Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und ganz dünn mit Mehl bestäuben. In Butter und Öl in einer Pfanne von allen Seiten anbraten. Die Schalotten dazugeben und mitbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind. Grüner Spargel Und Hähnchenbrust Rezepte | Chefkoch. Den Cognac angießen, vorsichtig anzünden und abbrennen lassen. Falls Küchenmöbel oder Dunstabzugshauben über der Herdplatte sind, die Pfanne vor dem Anzünden von der Herdplatte ziehen. Die Hühnerbrühe angießen, aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Den Spargel zugeben, ca. 8 - 10 Minuten weiterköcheln, bis der Spargel bissfest ist. Dann die Creme fraîche einrühren, abschmecken und alles zusammen erhitzen. Mit Reis, Nudeln oder Weißbrot servieren.
backen. Noch mehr leckere low carb Rezepte findet ihr hier: Rezeptübersicht oder auf meiner Facebookseite: schlankmitverstand