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This post is also available on: English Der süße Klassiker, ohne den man sich die Adventszeit kaum vorstellen kann, sind Marzipankartoffeln. Am besten schmecken sie natürlich dann, wenn sie selbst gemacht sind. Hier zeige ich dir, wie du die leckersten Marzipankartoffeln selber machen kannst. Sie haben einen nussig-süßen Geschmack, feines Aroma und sind sehr einfach herzustellen. Marzipankartoffeln selber machen Rezept für den Thermomix®. Hübsch verpackt sind die Marzipankugeln außerdem ein schönes Weihnachtsgeschenk aus der Küche. Ein ausführliches Marzipankartoffeln Rezept mit genauen Mengenangaben und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier ganz unten. Marzipankartoffeln selber machen statt kaufen Die leckersten Marzipankartoffeln kannst du ganz einfach aus nur drei Zutaten zu Hause selber machen. Sie schmecken viel besser als welche aus dem Supermarkt. Dabei bestimmst du die Qualität der Zutaten, die du für das Rezept verwendest, und kannst vor allem die Marzipan-Rohmasse guter Qualität, mit hohem Mandelanteil und weniger Zucker dafür nehmen.
Sie sind wirklich einfach gemacht, aber bitte bedenkt, dass ihr einen starken Mixer benötigt, um die Mandeln zu Marzipan zu verarbeiten. Warum Du die Marzipankartoffeln unbedingt auch ausprobieren solltest Weil selbstgemachtes Marzipan aus Mandeln einfach am allerbesten schmeckt. Unsere Marzipankugeln werden außerdem ohne den ungesunden weißen Industriezucker gemacht. Rezept für Marzipan mit 2 Zutaten + Marzipan mit Honig — Backstübchen. Du benötigst darüber hinaus nur ganz wenige Zutaten: In der klassischen Form sind das Mandeln, Honig, Rosenwasser, Bittermandelaroma und Kakao. Aber wenn Du gerade kein Rosenwasser oder Bittermandelöl im Vorrat hast, geht das vom Prinzip her auch ohne. Du kannst die Marzipanpralinen ganz nach Deinem Geschmack variieren (siehe unten! ) Mit gemahlenen Mandeln oder gekaufter Marzipanrohmasse kannst Du Dich für eine noch schnellere und einfachere Variante entscheiden;-) Wie man die Marzipanpralinen variieren kann: Klassische Original-Version: Gib 1-2 EL Rosenwasser und etwas Bittermandelaroma/ -öl mit zur Marzipanmasse. Version für Erwachsene: Gib zur Marzipanmasse 1-2 EL Kirschschnaps, Amaretto oder Rum dazu.
Viele schöne Dinge für die Küche findet ihr im Waldorfshop unter Kochen & Backen und hier auf dem Blog in der Kategorie Backen und Kochen mit Kindern.
Vanillezucker, ½ Msp. Zimt evtl. Kakaopulver Zubereitung: Mehl und Backpulver vermischen und auf die Arbeitsfläche geben. Puderzucker, Vanillezucker und Butter, klein gewürfelt, hinzugeben und zügig verkneten. Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Teig auf einem mit Mehl bestäubten Backpapier ca. 0, 5 Zentimeter dick ausrollen und Butterplätzchen ausstechen. Marzipankartoffeln rezept rosenwasser fur. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gas Stufe 2) vorheizen. Backpapier mit den Plätzchen auf ein Blech ziehen und die Butterplätzchen für ca. zwölf Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Butterplätzchen nach Lust und Laune mit Zuckerguss verzieren und mit Zuckerperlen dekorieren. Mehr Zubereitung Zunächst die Marzipanrohmasse zubereiten. Dafür die Mandeln in einen Mixer geben und auf höchster Stufe fein mixen. Den Puderzucker sieben und hinzugeben, alles erneut gut mixen, bis alles sehr fein gemahlen ist. In eine Schüssel geben und mit Rosenwasser und Bittermandelöl verfeinern. Alles mit den Händen gut verkneten, optional ein wenig Wasser hinzugeben, sollte die Masse zu fest sein.