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Frühling Im Frühling ist das erntefrische Angebot von Gemüse und Früchten schon sehr reichhaltig. Zu den ersten kulinarischen Frühlingsboten gehören verschiedene Blattsalate, Bärlauch und Brunnenkresse. Ab April sind bereits Rhabarber, Radieschen und Rettiche zu haben. Krönender Höhepunkt ist die Spargelsaison, die je nach Witterung bereits um Ostern beginnen kann und spätestens am 24. Juni endet. Und Spargel ist ohne Erdbeeren fast nicht denkbar. Auf dem Markt gibt es dann auch Frühlingskartoffeln und Blattspinat. In heimischen Gärten reift zwischen Juni und September auch ursprünglich mediterranes Gemüse wie Auberginen und Zucchini. Zu anderen Jahreszeiten werden sie aus dem Ausland importiert. Die ersten Blumenkohlköpfe sind schon ab Mai zu haben und die Ernte erstreckt sich dann bis in den Spätherbst. Sommer Die Ernte der Kirschen markiert bereits den Beginn des Sommers. Was sät der bauer im herbst und. Höhepunkt der Kirschensaison ist der Juli. Aber auch alle Beerensorten wie Heidelbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren und Brombeeren können zwischen Juni und August geerntet werden.
Gerade an trockenen Tagen solltest du ihn zudem ausgiebig gießen, jedoch Staunässe vermeiden. Da Mangold leichten bis mittleren Frost verträgt, kannst du ihn über einen milden Winter im Beet lassen. Spinat pflanzen Spinat ist ein Tiefwurzler, der tiefgründige Lehmböden mit einem hohen Anteil an Humus bevorzugt. Entferne Unkraut, lockere vor dem Einpflanzen die Erde auf und halte sie gut feucht, da die weichen Blätter schnell austrocknen. Bei der Standortwahl gefällt es dem Spinat besonders gut, wenn er an einem sonnigen Ort als Folgekultur nach Gemüse wie Tomaten, Gurken, Kartoffeln oder Kohl gepflanzt wird. Diese Pflanzen machen auch gute Beetnachbarn für den Spinat aus. Spinat verträgt dazu leichten Frost und kann während des Winters im Garten bleiben. Kinderzeitmaschine ǀ Leben mit den Jahreszeiten. Herbstspinat kannst du im August anpflanzen und Winterspinat im September. Der Spinat wird in Pflanzreihen angebaut, die rund 20 cm Abstand zueinander haben sollten. Die Pflanzen in den einzelnen Reihen brauchen einen Abstand von 15 cm.