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Start » Suppen & Eintöpfe » Klassisch-fruchtige Kürbissuppe mit Kartoffeln Unsere einfache Kürbissuppe mit Hokkaido, Kartoffeln und Möhren ist ein Klassiker. Sie ist vegan. kalorienarm und sättigend, dabei kommt der deftige Geschmack aber nicht zu kurz. Ein Schuss Orangensaft und Apfel geben ihr einen fein-fruchtigen Touch, der perfekt mit dem Kürbis harmoniert. Kartoffel-Kürbissuppe – schnell gemacht Die Kartoffel macht die Suppe sehr sättigend und gibt ihr eine Basis. Für eine noch reichhaltigere Suppe kannst du die Anzahl der Kartoffeln auch erhöhen und etwas mehr Brühe zugeben. Kürbissuppe mit Kartoffeln ist eine klassische Variante, da beide Sorten in Herbst und Winter schon immer verfügbar waren. Hookaidokürbis schälen? Der Hokkaidokürbis hat eine sehr dünne Schale, die du ohne Bedenken mitessen kannst. Du brauchst ihn vor dem Kochen also eigentlich nur gut von aussen waschen, halbieren, mit einem Esslöffel das Kerngehäuse und die Fäden entfernen und in Stücke schneiden. Wenn du ihn dennoch schälen möchtest, eignet sich ein Sparschäler dafür perfekt.
normal 3, 5/5 (2) 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Zucchini-Kartoffelsuppe mit Kürbiskernen vegan, sehr lecker 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Karotten 10 Min. normal 3/5 (1) Butternusskürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Speck-Croutons 20 Min. simpel 2, 8/5 (3) Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Rote Bete-Topping vegan, pikant 10 Min. normal (0) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Ingwer 20 Min. normal (0) Kürbis-Möhren-Kartoffelsuppe mit Brösel-Brokkoli-Topping aus dem Schnellkochtopf Kürbissuppe mit Süßkartoffeln 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Garnelen 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) super, wenn man noch Kürbis übrig hat 15 Min. normal 3/5 (1) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Kochbananen (Suppe Joumou Haiti) diese delikate Suppe ist ein haitianisches Traditionsrezept und wird besonders am Neujahrstag serviert. 60 Min. normal (0) Kürbissuppe mit Süßkartoffel, Ingwer und Zimt 20 Min. normal 4, 55/5 (218) Kartoffel - Kürbis - Cremesuppe... der Knoblauch machts 40 Min.
Hier eine leckere Kürbissuppe mit einem Hokkaido-Kürbis als Kürbis Thermomix Rezept. Ganz einfach und schnell zubereitet und sehr lecker! Cookidoo Rezept Kürbiscremesuppe einfach mit Kartoffeln und Ingwer kochen. Der Vorteil des Hokkaidokürbis ist, dass man ihn nicht schälen muss. Einfach unter fließendem Wasser ab schrubbt. Dann muss man ihn mit einem scharfen Messer schneiden. Hierfür benötigt man schon etwas Kraft. Zutaten für Kürbissuppe Thermomix Rezept – 6 Portionen 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, geschält, in dünnen Scheiben 50 g Schalotten oder Zwiebeln 20 g Butter 400 g Kürbisfleisch (z. B. Hokkaido-Kürbis), in Stücken 100 g Kartoffeln, in Stücken ½ gestr. TL Paprika edelsüß ½ gestr. TL Curry 1 Msp. Cayenne-Pfeffer, gemahlen 400 g Wasser (oder 200g Wasser + 200g Orangensaft) 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht 200 g Sahne (am Besten fettreduziert z. Rama Cremefine zum Kochen 7%) oder 200 g Milch 1 gestr. TL Salz 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen 1 Prise Muskat Nährwerte Kürbissuppe Thermomix Rezept Anzahl Portionen: 6 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 1070, 9 178, 5 85, 6 14, 3 Eiweiß (g) 16, 6 2, 8 Fett (g) 71, 9 12 Angaben ohne Gewähr.
Die Kürbissuppe ist schön sämig und hat durch den Knoblauch und den Zwiebeln einen delikaten Geschmack. Mit Sahne abgerundet, schmeckt sie cremig und super lecker. Für die vegane Variante kann die Sahne in der Kürbissuppe durch ungesüßte Kokosmilch ersetzt werden. Natrium: 513 mg Kalzium: 58 mg Vitamin C: 19 mg Vitamin A: 17611 IU Zucker: 7 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 704 mg Cholesterin: 30 mg Kalorien: 136 kcal Gesättigte Fettsäuren: 5 g Fett: 8 g Eiweiß: 3 g Kohlenhydrate: 16 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen