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Thermomix® Apfelmus mit Zimt auf Vorrat (Äpfelverwertung) - YouTube
4, 71/5 (722) Apfelmus 15 Min. normal 4, 66/5 (144) Karamell - Apfelmus raffiniert und einfach 30 Min. normal 4, 13/5 (13) Apfelkuchen - unser Favorit 10-12 Stücke, die schneller verschwinden, als man gucken kann. 25 Min. normal 4, 33/5 (7) Babybrei "Tropical Mix" Obstbrei, super einfach zubereitet. Kann auf Vorrat gekocht und eingefroren werden. 30 Min. Apfelmus thermomix auf vorrat und. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Käs - Spätzle - Gratin Currysuppe mit Maultaschen Puten-Knöpfle-Pfanne Eier Benedict Energy Balls mit Erdnussbutter Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay
22. September 2016 Ich habe das Glück in einer Gegend zu leben, wo es noch Unmengen an Streuobstwiesen gibt. Viele werden nicht mehr abgeerntet, so kann man sich tolle alte Apfelsorten holen. Außer meiner Apfelbutter (Rezept hier), die ich vor allem für Kuchenfüllungen oder Desserts verwende, mache ich auch jedes Jahr Apfelmus. Apfelmus bekommt man in vielen Geschäften nur mit Unmengen Zucker zu kaufen. Thermomix® Apfelmus mit Zimt auf Vorrat (Äpfelverwertung) - YouTube. Selbstgemacht ist er zum einen viel leckerer und man kann den Zuckergehalt, je nach Apfelsorte, selbst bestimmen. Je süßer der Apfel, um so weniger Zucker wird benötigt! Apfelmus ist sehr vielseitig! Er passt sehr gut zu Reibekuchen und Dibbelappes (ein saarländisches Kartoffelgericht, dass mein Mann regelmäßig macht). Außerdem zu Kuchen und Desserts. Ich liebe Apfelmus zu deftigen Braten mit dunklen Soßen und natürlich schmeckt er auch einfach so… Ich mache die Hälfte als Apfelmus mit Stückchen und püriere die andere Hälfte ganz fein. Zutaten für 5-6 Gläser, je nach Größe 2, 5 kg Äpfel 700 ml Apfelsaft ohne Zucker 8 EL Zucker + 4 – 12 EL Zucker, je nach Süße der Äpfel 2 EL Vanillezucker selbstgemacht (Rezept hier) 1 Zimtstange 1 Bio-Zitrone Die Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse ausschneiden.
Apfelmus auf Vorrat Einfaches Rezept für Apfelmus auf Vorrat oder für sofort. Auch zur Verarbeitung der Apfelernte. Zutaten 1 kg reife Äpfel Zucker Zitronensaft Gewürze nach Wunsch Anleitungen Die Äpfel waschen und die Stiele entfernen. eventuelle Faulstellen entfernen. Nun die Früchte im Ganzen in Stücke schneiden. Die Schale bringt Farbstoffe und die Kerngehäuse enthalten besonders viel Pektin um das Mus zu binden. Also nicht schälen oder entkernen. In eine Topf geben und ein wenig Zitronensaft unter mischen um das Braunwerden zu verhindern. Einen Schuss Wasser zugießen damit nichts anbrennt. Nun aufkochen und ab und zu durchrühren. Bei geringer Hitze weich kochen. Apfelmus auf Vorrat - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Dann durch ein Passiersieb drehen. Das Mus wieder in den Topf geben und Zucker zusetzen. Die Menge ist von der Apfelsorte und dem eigenen Geschmack abhängig. Einfach mit wenig Zucker anfangen und ran tasten. Nun können nach Wunsch auch Gewürze wie Zimt oder Anis zugegeben werden. Ich halte es lieber neutral. So ist es vielfältiger einsetzbar Das Mus jetzt noch einmal unter ständigem Rühren aufkochen.