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Lasse die Pfanne einfach irgendwo stehen, wo sie an der Luft auskühlen kann. No-Go bei Gusspfannen: Gusspfannen gehören nicht in die Geschirrspülmaschine. Auch das Reinigen mit Spülmittel solltest du unterlassen. Hilfe bei Rostbildung: Solltest du trotzdem mal das Problem mit Rostbildung in der Pfanne haben, darfst du zu einem Edelstahlschwamm greifen. Damit kannst du die Rostbeläge entfernen. STUR Gusspfanne im Test | BBQPit.de. Verwende dazu klares Wasser. Einige verwenden in solch einem Fall trotzdem Spülmittel. Das kannst du natürlich auch machen, aber bedenke das du nach dem kompletten Reinigungsvorgang mit dem Edelstahlschwamm die Pfanne wieder einbrennen solltest. Durch die Reinigung mit dem Schamm wird auch die Patina gelöst und die Pfanne wäre ohne das Einbrennen nicht so gut vor Korrosion geschützt. Und hier noch ein Tipp: Egal welche Pfanne du benutzt, es empfiehlt sich immer nicht unbedingt mit scharfen Gegenständen in den Pfannen herum zu kratzen. Für die Benutzung eignen sich Pfannenwender oder andere Utensilien aus Holz.
Eine weitere Besonderheit ist die Oberflächenbeschaffenheit der Gusspfannen, denn die Pfannen sind sowohl auf der Innenseite, als auch auf dem Boden absolut plan und glatt. Wenn man eine herkömmliche gusseiserne Pfanne in die Hand nimmt, fühlt sich die Oberfläche rau an, was in der Natur der Sache liegt, da der flüssige Guss meist in Sandformen gegossen wird. Dadurch bekommt die Oberfläche immer eine gewisse Struktur. Das ist bei den STUR Gusseisenpfanne nicht anders, aber die Firma STUR dreht die Pfannen im Anschluss computergesteuert ab. Grillen mit gusspfanne de. Durch dieses aufwendige Verfahren sind die Gusspfannen absolut plan und glatt. Da die Pfannen abgedreht werden, sind sie absolut plan und glatt Im Anschluss werden mehrere Schichten natürliches Traubenkernöl aufgebracht und die Pfannen werden "gebacken". Durch diesen Vorgang erhalten die Pfannen eine natürliche Antihaftbeschichtung. Da sie bereits ab Werk eingebrannt sind, können sie sofort verwendet werden. Ein erneutes Einbrennen ist nicht erforderlich.
Uns haben die STUR Gusspfannen überzeugt Fazit Uns haben die gusseisernen Pfannen von STUR im Test außerordentlich gut gefallen. Durch das Abdrehen verlieren die Pfannen nicht nur an Gewicht und sind somit am Grill und Herd einfacher zu handhaben. In der Praxis merkt man die Vorteile vor allem beim Reinigen. Im glatten Pfannenboden bleibt kaum etwas haften und wenn doch mal etwas anhängt, lässt sich die STUR Gusspfanne deutlich einfacher reinigen, als eine herkömmliche Gusspfanne. Besonders gut gefällt uns auch die Tatsache, dass die Pfannen in Deutschland hergestellt werden und somit Arbeitsplätze in Deutschland gesichert werden und nicht in Fernost. Eine STUR Gusspfanne ist zwar nicht billig, aber sie ist ihren Preis wert, zumal sie bei richtiger Handhabung problemlos Jahrzehnte hält. Grillen mit gusspfanne und. Die kleinere Pfanne mit 24 cm Durchmesser ist aktuell ab 109€ vorbestellbar, die größere Pfanne mit 28 cm Durchmesser für 119€. Wer sich nicht entscheiden kann, bekommt beide Pfannen aktuell für 199€ statt 229€.