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Für einen Blechkuchen (anstelle einer kleinen Springform) müsst ihr einfach alle Zutatenmengen verdoppeln. Soweit ich weiß, gibt es auch viele Tassenkuchen-Rezepte für Buttermilchkuchen. Tassenkuchen klingen zwar erst einmal besonders einfach; ich mache sie trotzdem nur ungern, weil meine Tassen alle unterschiedliche Größen haben und das Wiegen meiner Erfahrung nach mindestens genauso leicht (und zudem deutlich genauer) ist. Der Teig für den Buttermilchkuchen ist vergleichsweise flüssig, was euch aber nicht irritieren sollte. Damit ich in meinem Test zum Butterersatz beim Backen vergleichbare Bedingungen hatte – es ging ja um drei verschiedene Zitronenkuchen -, steckt auch in diesem Rezept etwas Zitronenschale, die gut mit der leicht säuerlichen Buttermilch harmoniert. Buttermilch Blaubeer Kuchen - Familienrezept - Buttermilk Blueberry Sheet Cake. Das Zitronenaroma kann man natürlich auch weglassen. Lasst es euch schmecken! Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2014 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2019 aktualisiert. Buttermilchkuchen mit Kokos und Kirschen Eine besonders fettarme Variante des saftigen Buttermilchkuchens, die man schön mit buntem Obst wie Kirschen aufpimpen kann.
Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten geben. Die flüssige Butter-Sahne-Mischung noch auf den heißen Kuchen geben. Buttermilchkuchen mit Nüsse und Obst Rezepte - kochbar.de. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben. Tipp? : Am besten mit Schlagsahne servieren 😉 NORMALE VARIANTE Backblech: 29 cm x 40 cm Backofen: 170°C Ober-/Unterhitze Backzeit: ca. 25-30 Minuten Für den Teig: 4 Eier (Größe L) 200 g Puderzucker 1 Pk. Vanillezucker 500 g Buttermilch 500 g Mehl 1 Pk. Backpulver Für die Frucht- und Mandelschicht: 150 g TK Himbeeren 500 g Dosenpfirsiche (Abtropfgewicht) 200 g Mandelblättchen 50 g Puderzucker Tooping: 15 g Butter 300 g Schlagsahne Puderzucker zum bestäuben Blechkuchen, Buttermilch, Cake, Früchte, fruits, glutenfree, Glutenfrei, Glutenintoleranz, Glutenunverträglichkeit, Himbeere, Himbeeren, Kuchen, Mandeln, Peach, Peaches, Pfirsich, Pfirsiche, raspberries, raspberry, Schlagsahne, Zöliakie Dir könnte auch gefallen...
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