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Zucchini Chips pur: Geht schnell, ist einfach und lecker Langweilig müssen Zucchini Chips nun wirklich nicht schmecken. Sie brauchen nur ein paar originelle Ideen. Zutaten 400 g Zucchini (entspricht ungefähr der Länge von 20-25 cm) Olivenöl ½ TL Salz Pfeffer Knoblauchpulver Thymian Die Zucchini waschen und in 0, 5 cm starke Scheiben schneiden. Mit dem Salz bestreuen, in ein Sieb geben und für 45 min ziehen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen. Zucchini Pommes aus dem Ofen - lecker knusprig ganz ohne Frittieren!. Auf Küchenkrepp legen, einen weitere Lage Küchenkrepp darüber legen und mit einem Backblech o. ä. Druck ausüben, damit das Wasser aufgesogen wird. Zucchini auf ein Backblech mit Backpapier legen, mit dem Öl bepinseln und mit Pfeffer, Knoblauchpulver und Thymian würzen. Für 20-30 Minuten in der Backröhre backen bis sie ausreichend gebräunt sind. Wer eine leicht süße Schärfe mag, bestreut die Chips zum Schluss mit etwas Piment d'Espelette. Zucchini Chips paniert: Kostet Zeit, bringt aber mehr Geschmack Zutaten 2 Eier Semmelbrösel edelsüßer Paprika 80 g geriebener Greyerzer oder Appenzeller Die Zucchini waschen und in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden.
Mit wenig Aufwand und ohne Öl lassen sich Zucchini Chips nicht nur lecker herstellen. Damit sie ihren Namen verdienen, muss jedoch das Wasser raus. Der grüne Kürbis kann auch kross Die Zucchini haben es nicht leicht. Zumindest in den nördlichen Gefilden Europas werden sie immer noch unterschätzt. Vielleicht ist ihre Zugehörigkeit als Unterart der Gartenkürbisse einer der Gründe, denn die Anzahl der Kürbisse in den Auslagen der Gemüseabteilungen von Supermärkten ist recht überschaubar. Immerhin, während es Letztere fast nur zur Erntezeit im Herbst gibt, sind Zucchini das ganze Jahr im Angebot. Knusprige Zucchini aus dem Backofen | Top-Rezepte.de. In Mitteleuropa sind sie erst seit dem 17. Jahrhundert beheimatet und durch die italienische Küche bekannter geworden. Ihren Ruf als Sommergemüse verdanken sie der Erntezeit von Juni bis in den Oktober. Anspruchslos im Anbau, komplett verwertbar (junge Zucchini, bei großen Früchten sollten die Kerne entfernt werden), vielseitig in der Verwendung – ob roh, gedünstet, gegrillt, gebraten oder eben als Zucchini Chips verkraften sie jede Zubereitungsart.
Lass' sie auf einem Küchentuch ein bisschen trocknen – dann haftet später die Panade besser. Bereite die Panade vor: Reibe den Parmesan fein, hacke die Cashew-Nüsse, die Petersilienblätter und die halbe Knoblauchzehe sehr fein und vermische alles mit den Chili-Flocken, einem TL Salz und der Polenta zu einer krümeligen hellgrünen Panade. Bei der Panade kommt es darauf an, dass alle Zutaten gleich fein sind und eine bröselige homogene Masse entsteht. Am besten gelingt das mit einer Küchenmaschine oder einem Stabmixer mit vielem Zubehör, wie z. B. dem Bosch MaxoMixx *. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und bepinsele es mit 1 EL Olivenöl. Zucchini paniert im ofen english. Trenne Eigelb und Eiweiss und verquirle das Eiweiss zu einem leichten Schaum. Zum Schluss schlägst Du noch 1 EL Olivenöl ein. Wälze die Zucchini-Stifte zuerst in dem verquirlten Eiweiss und dann in der Panade. Lege die panierten Zucchini-Stife eng nebeneinander auf das Backblech. Sie sollten sich aber nicht berühren, damit sie nicht zusammenbacken.
Besprenkle sie mit dem letzten EL Olivenöl. 25 Minuten vorher Schiebe das Backblech mit den panierten Zucchini in den vorgeheizten Ofen und backe sie 20 bis 25 Minuten, bis die Zucchini gar und die Panade knusprig ist. Nach der Hälfte der Zeit solltest Du die Sticks wenden, damit sie gleichmäßig braun werden. Knusprig panierte Zucchini » Dreiminutenei. Servieren Bestreue die Zucchini mit etwas grobem Salz, richte sie auf einem flachen Teller an und serviere sie heiß. Werbehinweis *) Dieser Artikel enthält einen bezahlten Link auf einen Stabmixer von Bosch. Auf den Inhalt des Artikels wurde kein Einfluss genommen.
Kennst du jene ersten Frühlingstage im Jahr, an denen du am liebsten direkt vom Sonnenstrahlen "aufsaugen" in dein Bett fallen würdest? Wie genial fühlt es sich bitte gerade an, endlich wieder mit einem Buch, chilliger Musik und leckerem Essen im Grünen zu sitzen? Nach dem heurigen, langen Winter irgendwie fast noch besser als sonst, oder? Und ehrlich gesagt, habe ich jetzt meist Lust darauf, etwas Schnelles zu kochen. Zucchini paniert im ofen e. Weshalb das heutige Soulfood: "Vegan panierte Zucchini Sticks aus dem Backofen! " sehr gut auf den Frühlingstisch passt. Es ist einfach in der Zubereitung, schmeckt wie immer köstlich und kann mit den Fingern schnabuliert werden. Dazu gibt es eine erfrischende, vegane Variante der Sauce Tartar und wenn du magst eine Schüssel Salat. Heute brauchst du dir deine Kochschürze wirklich nur für 30 Minuten umbinden. Danach geht es wieder hinaus in die Sonne! Oh… Bevor ich es vergesse – Wenn du magst, lass mir nach dem Essen wie immer gerne dein Feedback hier am Blog oder über Instagram zukommen.
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Die schrift vlt. kursiv oder fett aber sonst super. Eine weitere Idee wäre, sie auf etwas dickerem Papier auszudrucken, und sie vlt hübsch zu verpacken. Aber die Idee ist super und gut umgesetzt:) Viel Spaß euch;) Woher ich das weiß: eigene Erfahrung Ich würde noch ein Ausrufezeichen hinter Schatzi setzen, das verleiht dem noch etwas mehr Ausdruck, ansonsten Top. Druck es am besten auch auf hochwertiges Papier! das geht in Ordnung so. Evtl. sollte ein (unterschiedlicher) Gültigkeitszeitraum angegeben werden, da sonst alle auf einmal eingelöst werden könnten. Ich habe keine Verbesserungsvorschläge. Du hälst bei der Übergabe die Gutscheine hinter dem Rücken in der einen Hand und einen Gutschein für eine Pizza in der anderen und läßt ihn wählen. Dann mogelst du den Pizzagutschein in die Hand, die er gewählt hat und zeigst ihm dann, was in der anderen Hand gewesen wäre. In dem Moment machst du ein Foto von seinem Gesicht! Wenn das das ist was dir persönlich gefällt, dann sind die doch okay.
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