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Gambero Rosso 2021. Die Karawane der Gambero Rosso Tre Bichierri World Tour zieht nun weiter nach Russland: Am 6. Juli ist sie in Moskau, am 8. Juli in St. Petersburg zu Gast. Infos: Gambero Rosso »Weine Italiens 2021«, ISBN 978-88-6641-046-1, ; 1056 Seiten; 30 € Fotos: Gambero Rosso Zuletzt bearbeitet am 30/06/2021
Zur Bewertung kamen 2645 Weingüter und insgesamt 24 638 Weine – eine gigantische Zahl! Je nach der Qualität des Etiketts wurden die klassischen Noten von einem Glas bis zur Höchstnote, drei Gläsern vergeben. 2021 ist dabei die sensationelle Rekordzahl von 467 Dreigläserweinen zu verzeichnen: eine wahre Werbung für den italienischen Wein, der trotz des schwierigen Corona-Jahrs 2020 einen Wertzuwachs von satten 2, 5% bei den Weinexporten aufweist. Bei den Top-Auszeichnungen lag diesmal die Toskana mit 90 Nennungen vorn. Insgesamt sind die »Vini d'Italia«-Bände längst nicht nur eine Sammlung von Noten und Bewertungen, sondern auch ein unverzichtbarer Band für alle, die in der Weinbranche arbeiten oder sich für italienische Qualitätsweine interessieren. Ein tolles Schmankerl gab es zudem mit dem neuen Restaurant-Guide des Gambero Rosso, der italienische Spitzenrestaurants und die grandiosen Vorzüge der innovativen italienischen Küche im Ausland vorstellt. Dieser digitale Führer «Top Italian Restaurants» besteht bereits in seinem vierten Jahr und beobachtet die Entwicklung der italienischen Küche im Ausland und dokumentiert die Qualitätsarbeit der besten Restaurants mit »forchette« (Gabeln).
Trattorien und Bistros werden mit »gamberi« (Krebsen), Weinbars und Weinkarten mit »bottiglie« (Flaschen) sowie Pizzerien mit »spicchi« (Schnitzen) ausgezeichnet. Zum Tasting im Hotel de Rome... Es werden insgesamt über 700 ausgewählte Lokale in über 100 Städten rund um den Globus vorgestellt. Die meisten Auszeichnungen erhielten New York, Tokio, Paris und Singapur. Auch die italienische Küche Russlands entwickelt sich rasant dank junger, hochtalentierter Köche. Dieser Führer der besten italienischen Restaurants im Ausland ist kostenlos zugänglich auf der Website Das Gambero-Rosso-Symbol steht für größte Weinexzellenz, die »Tre Bicchieri« (»Drei Gläser«) haben sich längst als internationales Qualitätslabel etabliert und bieten weltweit eine Garantie für Premium-Weinqualität. Der Name »Gambero Rosso« ist übrigens jener der Taverne entlehnt, in welcher der Fuchs und der Kater listig mit Pinocchio dinieren. Es geht also auch um das berühmte Kinderbuch von Carlo Collodi aus dem 19. Jahrhundert.
Für die Präsentation des neuen Weinführers "Weine Italiens 2020" in Deutschland wählte die in Rom ansässige Redaktion passenderweise das renommierte Hotel de Rome im Herzen Berlins. Und natürlich präsentierten sich auch einige mitgereiste Winzer, allen voran Weingüter der toskanischen Chianti-Gebiete außerhalb des Chianti Classico, die als "Chianti Lovers" auf Promotion-Tour sind, sowie 27 hervorragende Weingüter aus allen italienischen Regionen. Da wäre etwa das Weingut Pescaja aus dem piemontesischen Roero zu erwähnen. Es beeindruckte mit dem neuen Weißwein Roero Arneis 2019, der auch im Berliner Edelrestaurant Bocca di Bacco angeboten wird. Noch großartige war bei der Verkostung der Jahrgangs-Arneis "Solo Luna", den das Berliner Vorzeigehotel Adlon führt. Im Handel ist er um 20 € zu haben, ab Cantina nahe dem piemontesischen Städtchen Canale kostet er ca. 12, 50 €. Weingut Pescaja... Ebenfalls ein Ereignis und ursprünglich eigentlich nur als Experiment für einen guten Luxemburger Kunden gedacht ist der Rosato "le flery" von Pescaja!