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Etwas kalorienärmer ist ein Klecks Vanillejoghurt. Ein Crumble reicht für 4 Personen. Du kannst ihn nicht wie einen normalen Kuchen in Stücke schneiden, sondern einfach, zum Beispiel mit einem Löffel, auf Schüsseln verteilen.
noch etwas Hartweizengries und Zimtzucker, doch dazu später mehr. Die fertigen Teige werden zusammen kurz verknetet. Zubereitung: Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und eine Prise des Zuckers dazugeben. Mehl, Zucker und Salz trocken vermischen, dann das Hefe-Wasser-Gemisch und auch die beiden Eier dazu geben. Alles gut verkneten, bis sich der Hefeteig glatt von der Schüssel löst. Für den Mürbeteig zuerst Fett und Zucker miteinander verkneten und erst dann das Mehl dazugeben. Den Mürbeteig nicht zu lange/intensiv kneten, sonst wir er brandig. Das heißt, er hält nicht mehr zusammen. Beide Teige, Hefe- und die Hälfte des Mürbeteiges miteinander verkneten und ca. Saftiger Pflaumenkuchen auf Hefemürbeteig mit Streuseln im Dutch Oven gebacken - outdoor-hochgenuss.de. 15 – 20 Minuten ruhen lassen. ACHTUNG! Ca. die Hälfte des Mürbeteigs für die Streusel aufheben und möglichst kühlstellen! In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. Hat der Teig seine Ruhe gehabt, sich entspannt und ist auch etwas gegart, rollt ihr ihn passend für den Dutch Oven aus. Aus dieser Menge Teig bekommt ihr zwei Böden für z.
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Hallo Spätsommer 🙂 endlich gibt es Pflaumen aus dem Garten, direkt vom Baum … Zuhause riecht es nach Kuchen … Zart weicher Hefeteig … hmnn köstlich … Dieses Rezept wird euch auf der Zunge zergehen und es schmeckt wie früher bei Oma. Unbedingt noch warm essen … mit einer Kugel Eis? So lecker … Der lockerer Hefeteig bereitet sich super schnell – perfekt für einen unerwarteten Besuch! Dieser Kuchen schmeckt sogar am nächsten Tag 🙂 Zutaten für den Teig: 400 g Mehl 20 g Frische Hefe 50 g Zucker 200 ml lauwarme Milch 1 Ei (Größe M) Prise Salz 50 g weiche Butter Zusätzlich: Ca. Pflaumenkuchen Kein Hefeteig Rezepte | Chefkoch. 1 kg Pflaumen Eine Backform (32 x 23 cm) mit Backpapier auslegen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe hineinbröckeln mit 1 TL Zucker und 4 EL Milch verrühren bis die Hefe aufgelöst ist, mit Mehl bestäuben und ca. 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Das Ei, den Zucker, Prise Salz, die restliche Milch und die Butter in die Schüssel zum Vorteig geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Dabei habe ich mich ganz ans Rezept gehalten. Quarkölteig in die Form, Frischkäse und Pflaumen obendrauf und dann 25 Min im Vorgeheizten. Auch nach 45 -50 Min war der Teig eine einzige Matsche. Ich verstehe es bis heute nicht. Hätte ich den Teig erst vorbacken sollen? Backpulver war auch im Mehl, also nichts vergessen. Ich werde es demnächst nochmal versuchen, das Rezept liest sich so toll und die Fotos inspirieren mich immer noch. LG käthe Hallo liebe Käthe, es tut uns leid, aber Dein Kommentar ist uns irgendwie durchgegangen. Daher leider erst heute unsere Reaktion. Tatsächlich haben wir diesen Kuchen nach genau diesem Rezept und mit genau diesen Mengenangaben bereits 4x gebacken und er ist immer wieder identisch gut geworden. Das einzige, das sein kann, dass du die Frischkäsemasse ein wenig zu lange gerührt hast. Dann wird Frischkäse gerne einmal ein wenig zu flüssig. Fest backen sollte er allerdings dennoch, denn dafür sind ja die Eier in der Masse. Aber wir hoffen, Du probierst es noch einmal aus und wirst das optimale Ergebnis erhalten.
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