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Artikel aktualisiert am 21. 04. 2020 Gegrillte Ananas – Gegrillt werden kann quasi alles und zu jeder Jahreszeit. Deshalb gibt es heute in der kalten Jahreszeit eine süße Nachspeise vom Grill für euch: Gegrillte Ananas mit Kokos-Rum Soße. Wärmt hervorragend von innen! 🙂 Ananas Spieße mit Kokos-Rum Soße vom Grill Wir probieren gerne alle möglichen Gerichte auf unserem Grill aus und natürlich gehören da auch Nachspeisen dazu. Von der klassischen Banane bis hin zu Marshmallows (Monster Sauerei wenn man nicht aufpasst) haben wir schon einiges auf dem Grill gehabt. Sogar kleine Kuchen kann man auf einem Grill backen, genial oder? Gegrilltes Obst ist auf jeden Fall sehr lecker und die Variante hier mit Ananas kam bei allen Besuchern sehr gut an. Der Mix der süßen, warmen Ananas mit der leicht kühlen "Creme-Soße" im Kokos-Rum-Stil war eine gelungene Kombination. Wer Kokos mag, wird es auf jeden Fall lieben! 🙂 Ansonsten könnte man sich dazu sicher auch etwas Schokoladiges als Soße zaubern. Oder einfach einen klassischen Joghurt?
Den Rest besorgen Zimt, Zucker und Rum. Tipp: Zu intensiv genossen, kann Muskat schädlich sein. Kann. Denn dafür müssten Erwachsene zwei komplette Nüsse auf einmal verspeisen, und für unsere gegrillte Ananas benötigen Sie lediglich eine Prise des gemahlenen Gewürzes. Als Alternative bietet sich unser Grillsalat mit Schalotten an. Den servieren Sie ebenfalls mit einer in noch nicht ganz mundgerechte Stücke geschnittenen gegrillten Ananas. Für noch mehr Dessert-Ideen mit der leckeren Südfrucht schauen Sie sich einmal unsere Ananas-Rezepte an. Gegrillte Ananas – Kokoscreme statt Joghurt Sicherlich bereichert auch die eine oder andere Kugel Vanilleeis unsere gegrillten Ananasscheiben. Nötig sind sie jedoch nicht. Schließlich vertragen sich Ananas und Kokos noch ein Stück besser. Erst recht, da Sie für unser Rezept tatsächlich eine frische Kokosnuss verwenden und sie ebenfalls grillen. Danach verarbeiten Sie alles im Mixer zu feinem Püree und machen sie so zur zentralen Zutat der Sahne-Kokos-Creme zu unserer gegrillten Ananas.
Die Scheiben legen wir frisch gegrillt einfach auf einen kleinen Teller. Wer mag kann sehr gerne noch etwas Speiseeis dazu servieren. Je nach Geschmack Schoko, Vanille oder auch sonstige Richtungen sind geeignet. Ich würde aber keine Sorten mit Frucht dazu servieren. Eher noch ein kleines Gläschen von dem eben verwendeten Rum;-) TIPP: Honig verteilen Ich bin absolut kein Freund von Plastikverpackungen und auch nicht unbedingt ein Freund von Supermarkt-Honig. Aber, hier haben wir es am einfachsten, wenn wir z. B. diese Dosierflaschen Flotte Biene von Langnese verwenden. Einfach drauf drücken und schon tropft der Honig in beliebiger Menge auf unsere Ananasscheibe.