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250er Thüringer Streuselkuchen von Estrella87 | Chefkoch | Streusel kuchen, Streuselkuchen, Kuchen
Damit die Streusel besser auf dem Teig haften, gibt es mehrere Möglichkeiten. Man kann nach dem Aufbacken den Teig mit reichlich Honigwasser und zerlassener Butter begießen. Außerdem verbessert diese Variante auch den Geschmack. Oder man bestreicht den Teig, bevor die Streusel hinauf gestreut werden mit Wasser, Eiweiß oder Honigwasser. Streuselkuchen mit Belag Früher der Teig ohne zusätzlichen Belag hergestellt. Thüringer streuselkuchen ohne hefe in english. Heute gibt es dabei aber zahlreiche Varianten. Er wird gerne mit Obst belegt wie z. B. Äpfel, Zwetschken, Kirschen, Marillen, Erdbeeren oder Pfirsichen. Aber natürlich kann man dabei nehmen, was einem schmeckt. Auch mit Vanillecreme, eventuell in Kombination mit Obst, Mohn oder Topfen kann man den Streuselkuchen herstellen. Da die Zubereitung relativ einfach und rasch ist und der Streuselkuchen auch sehr haltbar ist, ist er ein empfehlenswertes Dessert. Rezept für Streuselkuchen Für den Teig 500 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 230 ml Milch 60 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 Eigelb 1/2 Bio-Zitrone 1 Prise Salz Für den Belag 200 g Schmand 350 g Mehl 150 g Zucker 2 Pck Vanillezucker 250 g Butter Zubereitung Für den Teig das Mehl und das Salz in einer Schüssel geben.
Bestandteile sind Kirschen, Creme und Schokoladenguss. Rumkugel ist ein klassisches Konfekt, das normalerweise zur Weihnachtszeit gereicht wird.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 370 g Butter 325 ml Milch 675 Mehl 1 Päckchen (7 g) Trockenhefe 200 Zucker 2 Päckchen Vanillin-Zucker Salz Ei (Größe M) 10 Kakaopulver Fett für das Blech Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitung 60 Minuten leicht 1. 50 g Butter schmelzen. 200 ml Milch zufügen und lauwarm erwärmen. 375 g Mehl und Hefe mischen. 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, Ei und Milch-Butter-Mischung mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Hefeteig zugedeckt ca. Thüringer Streuselkuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtlich vergrößert hat. Inzwischen 300 g Mehl in eine Schüssel sieben. 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und 200 g weiche Butter mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Dann mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Streusel teilen. Unter eine Hälfte den Kakao kneten. Backblech (32x39 cm) fetten. Hefeteig nochmals gut durchkneten und auf bemehlter Arbeitsfläche in Größe des Backbleches ausrollen und auf das Backblech legen, mit 20 g weicher Butter bestreichen.