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Ihr kennt doch alle dieses orangene Gewürz, das es meistens immer in den Schwimmbädern gibt. Weiß einer wo man das kaufen kann und was das für eins ist? Das gibt es vermutlich im Grosshandel. Pommesgewürz in Schwimmbädern? (Ernährung, Gewürze, Pommes). Welches es genau ist, kannst du sicher vor Ort erfragen. Je nach dem kann man es auch im normalen Einzelhandel kaufen. Es ist Curry Salz, auch als Bremer Gewürz bekannt. Überall erhältlich (Rewe, Kaufland, etc. ) 1, 59€ Ja das hatte ich glaube ich schonmal probiert abee irgendwie schmeckt das anders 0
Noch besser verteilen sich die Gewürze, wenn Sie die Schüssel mit einem Deckel verschließen (ein großer Teller tut's auch) und einige Male kräftig schütteln. Backofen-Pommes - egal ob selbst gemacht oder aus der Tiefkühltruhe - gelingen hingegen besser, wenn Sie sie vor der Zubereitung würzen. Wegen der knusprigen Kruste, die beim Backen entsteht, nehmen sie nach der Garzeit Gewürze schlecht an. Rühren Sie das Salz oder die Gewürzmischung mit zwei bis drei Esslöffeln geschmacksneutralem Öl an - das Gewürz bleibt dann besser haften. Pommesgewürz Archives - Wiewowasistgut. Bei selbstgemachten Fritten müssen Sie ein bisschen aufpassen. Da das Salz den Kartoffeln Wasser entzieht, entsteht Wasserdampf im Backofen. Öffnen Sie die Ofentür daher bitte vorsichtig. Achten Sie auch darauf, dass Sie die Pommes nach dem Würzen nicht stehen lassen, sondern sofort in den Ofen schieben. Andernfalls schwimmen die Kartoffelschnitze ganz schnell in einer wässrigen Soße. Richtig fix sind die Pommes mit einer fertigen Gewürzmischung aus dem Supermarkt auf dem Tisch.
Allerdings sind darin oftmals Geschmacksverstärker enthalten. Gesünder und individueller geht's mit einer selbst gemachten Rezeptur. Lieber knusprig und braungebrannt? Lieber weich? Wie für alles im Leben gilt auch bei Pommes: … Pommes mediterran mit Parmesan - Rezeptvorschlag Mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Curry ist ein Pommesgewürz schnell selbst gemacht. Es geht aber auch etwas ausgefallener. Kartoffeln und Rosmarin passen prima zusammen. Für ein mediterranes Gewürz zermahlen Sie einen frischen Rosmarinzweig im Mörser mit circa einem Teelöffel Salz. Wenn Sie keine allzu großen Rosmarinstücke bevorzugen, können Sie die Mischung zusätzlich noch durch ein Sieb streichen. Geben Sie anschließend noch eine kräftige Prise möglichst frisch gemahlenem Pfeffer hinzu. Sie können die Fritten einfach nur mit dieser Mischung würzen. Pommesgewürz - Rezept - kochbar.de. In der Gourmetvariante geben Sie nach dem Frittieren oder Backen zusätzlich ein bis zwei Esslöffel Trüffelöl über die Kartoffelschnitze und schütteln sie kräftig durch.