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Für den Teig alle "feuchten" Zutaten (Öl, Eier, Joghurt) mit Stevia und Vanillezucker mit einem Schneebesen vermischen, es muss nicht schaumig geschlagen werden. Die "trockenen" Zutaten (Mehl, Backpulver, Mohn) ebenfalls vermischen. Alles zusammen kurz verrühren, nur bis alles feucht ist, sonst wird der Teig zäh. Den Backofen auf 180°C (Umluft, Ober-/Unterhitze: 200°C) vorheizen. Die Muffinform mit 12 Papierförmchen bestücken und jeweils 1 EL Teig hineingeben. 1 TL Zwetschgenmus darauf geben und mit 1 EL Teig bedecken. Achtung: Das Zwetschgenmus ziemlich in der Mitte platzieren, sonst läuft es beim Backen aus. Die Muffins bei 180°C 20 - 25 Minuten backen. Danach noch 5 Minuten in der Form auskühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter stellen. Für den Guss den Puderzucker und den Mohn mit etwas Zitronensaft verrühren, bis ein dicker Guss entsteht. Muffins mit zwetschgenmus free. Die warmen Muffins mit dem Guss bestreichen. Ich nehme selbst gemachte "Zimtzwetschgenmarmelade" (Rezept von Pietra22). Gekauftes Zwetschgenmus geht bestimmt auch, dann würde ich etwas Zimt dazugeben.
3. Den Teig halbieren. In die eine Hälfte den Backkakao und das Zwetschgenmus untermischen. Die andere Hälfte hell lassen. 4. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln zuerst den hellen und anschließend den dunklen Teig auf die Muffinformen verteilen. Mit einer Gabel durch den Teig swirlen, um das typische Marmormuster zu erzielen. 5. Muffins für ca. Zwetschgenmus Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 15-20 Minuten backen. Ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen. Beitrags-Navigation
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ZUTATEN 2 Tassen Mehl 1/2 Tassen Zucker 1 TL Backpulver 2 St. Eier 1 Tasse Schlagsahne 1/2 Tasse zerlassene Butter 200 g Quark Puderzucker nach Geschmack Pflaumenmus Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und dann portionsweise mit einer Gabel verquirlte Eier, Sahne und Butter hinzufügen. Gründlich verrühren und in Muffinförmchen füllen. Die Förmchen zu 1/3 füllen und eine Mulde machen. Marmor-Muffins mit Zwetschgenmus – Ihrsinn. Mit Zucker verrührten Quark und Pflaumenmus hineingeben und mit Teig bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 20 Minuten backen. Immer im Auge behalten.
Tipp Vorm Abfüllen noch etwa 100 g fein geriebene Bitterschokolade unterrühren - sehr lecker! Dazu Brot mt Butter! Warenkunde Das Mus hält sich ungeöffnet 3-4 Monate. Noch mehr Pflaumen-Rezepte Lust auf mehr? Dann gibt es hier unsere Rezepte für Pflaumenmarmelade und Pflaumenmus. Muffins mit zwetschgenmus youtube. Und wir verraten euch unsere besten Rezepte für Pflaumenkuchen und Zwetschgenkuchen und erklären, wie ihr Pflaumen einkochen könnt. Videotipp: Marmelade einkochen