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Hildegard von Bingen empfiehlt diesen Getreidebrei zum Frühstück zu sich zu nehmen, denn das Habermus enthält viele wichtige Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, die dem Körper viel Energie für den Tag bringen. Zur Zubereitung: Bringt 2 Tassen Dinkelschrot gemeinsam mit 2 Tassen Wasser zum Kochen und lasst den Brei dann in etwa 15min weiterquellen. Fügt ein wenig Zimt und Galgant und 2 TL Honig hinzu und lasst das ganze nochmal für 5 min köcheln. Presst danach Zitronensaft einer halben Zitrone ins Habermus. Zum Schluss kommt noch ein Apfel, geschnitten in kleine Stücke, dazu. Auch ein paar Mandelplättchen oder Flohsamen können drübergestreut werden. Mit diesem Habermus nach Hildegard von Bingen habt ihr ein köstliches Frühstück und einen guten Start in den Tag! PS. Wenn ihr mehr Tipps von Hildegard von Bingen haben wollt, dann schaut euch doch mal an, was sie zum Dinkel zu sagen hat. Quellen
Das Hildegard-Fasten ist eine natürliche und sanfte Methode um Körper und Seele zu reinigen und von Belastungen zu befreien. Der Fastenbeginn kann nach Hildegard von Bingen gerne mit Ingwer-Keksen eingeleitet werden. Zu einer Lebensweise nach Hildegard von Bingen gehört auch regelmäßiges Fasten für die für die geistige und körperliche Erholung. Viele Menschen sind sichtlich überrascht, wie sie trotz niedrigerer Kalorienzufuhr dennoch leistungsfähig und bei guter Laune sind. Durch den freiwilligen und bewussten Verzicht beim Fasten werden innere Reinigungsprozesse gestartet und der Körper wird entlastet. Durch diese physische Entspannung findet auch die Seele Erholung. Mit den Ingwer-Keksen nach Hildegard wird traditionell gerne das Fasten eingeleitet. Hier schaltet der Körper ganz milde auf die körpereigene Selbstversorgung um. Laut Hildegard verlassen nur die schlechten Säfte den Körper und die guten bleiben erhalten. Rezept Ingwer-Kekse: 16 g Ingwer Mischpulver 6 g Süßholz gemahlen 22 g brauner Rohrzucker 5 g Dinkelmehl Wasser Die Kräuterpulver mit Zucker und Mehl vermengen.
( Hildegard von Bingen) Dieses Rezept habe ich mir an einem dunklen Herbstabend rausgesucht. Irgendwie war alles dunkel und trist, eine Freundin lag krank zu Hause und da dachte ich mir, backe ich ihr und mir Energiekekse und vielleicht sieht die Welt ein bisschen heller für uns aus. Durch die Gewürze, das kennen wir auch an den weihnachtlichen Gewürzen, wird einem etwas warm ums Herz und öffnet dieses, Diese Wärme tut auch der Gesamtstimmung etwas Gutes.