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Quiche So lasst Euch bitte nicht von dem Zutaten Bild verwirren, wo der Reblochon mit abgebildet ist! Ihr findet in meinem Quiche und Tarte Archiv sehr viele unterschiedliche Tartes herzhafte, vegetarische und süß e Rezepte für Tartes. Für dieses Rezept habe ich mein Grundrezept für den herzhaften Teig genommen. Quiche mit Lachs Möhren und Zucchini - Kochen aus Liebe. Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte! Eine super leckere herzhafte Quiche mit Lachs, Möhren und Zucchini und etwas Blattspinat, Piment de Espelette und einem Sahne – Crème fraîche Guss. Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 55 Min.
1 Stunde PRO PORTION: ca. 480 kcal, 21 g Eiweiß, 33 g Fett, 19 g Kohlenhydrate Mehr leckere Quiche-Rezepte: Lauch-Apfel-Quiche Kartoffel-Quiche Quiche mit Pilzen und Parmesan Der an Zitronen erinnernde Geschmack ist ideal zu Fisch. Weiterlesen
vor 1 Jahr Lesezeit: 2 Minuten Einfache Party-Häppchen! Wenn Fingerfood dann irgendwann doch mal wieder für besondere Anlässe benötigt wird oder du auch gerne einfach zuhause Häppchen zubereitest, dann sind diese Mini-Quiches optimal. Was die Füllung angeht, bist du natürlich total flexibel. Du bist kein Zucchini-Fan? Kein Problem! Lachs-Kräuter-Quiche Rezept | LECKER. Probiere es doch mal mit Erbsen oder geraspelten Karotten. Auch in der vegetarischen Variante ohne Lachs sind die Mini-Quiches sehr lecker! 🙂 Du brauchst für 12 Mini-Quiches: 1 Mürbeteig (300 g gekauft oder selbstgemacht) etwas Butter zum Einfetten 1/2 Zucchini 1/2 Paprika 75 g Räucher-Wildlachs 4 Eier 100 g Schmand italienische Kräuter Salz & Pfeffer Außerdem: Muffinblech Trinkglas Schritt 1: Mürbeteig vorbereiten Heize zuerst den Backofen auf 170°C Umluft (190°C Ober-/Unterhitze) vor. Reibe das Muffinblech mit Butter aus, sodass sich deine Mini-Quiches später leicht aus der Form heben lassen. Nun verwendest du ein Glas, um 12 gleichgroße runde Stücke aus deinem Mürbeteig auszustechen.
5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten und dann abkühlen lassen. Crème fraîche sowie die Eier in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen. Den Lachs in Streifen schneiden und unter die Masse heben. Die abgekühlte Gemüsemischung auch hinzugeben. Den Teig ausrollen und in die Quicheform geben. Wichtig ist dabei, dass einen Rand hoch gezogen wird. Danach die Lachs-Gemüsemischung darauf verteilen und die Quiche für 30 Minuten bei 180° Grad (Umluft) ausbacken. Bei uns gab es als Beilage einen frischen Salat und ich muss sagen, die Quiche kam bei allen Familienmitgliedern super an! Ich wünsche Euch munteres Nachkochen! Lasst es Euch schmecken! Bis bald! Eure Sarah Ich bin 1985 in Paderborn geboren, verheiratet und Dreifachmama von Lotta (4 Jahre alt), Carla (2 Jahre alt) und Moritz ( 1 Jahr alt) Ich liebe das Schreiben und den Austausch empfinde ich als Bereicherung!
Zubereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 50 Min. Portionen 12 Mini-Quiches 1 Mürbeteig 300 g gekauft oder selbstgemacht Butter zum Einfetten 1/2 Zucchini 1/2 Paprika 75 g Räucher-Wildlachs 4 Eier 100 g Schmand italienische Kräuter Salz & Pfeffer Den Backofen auf 170°C Umluft (190°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Muffinblech mit Butter ausreiben. Mithilfe eines Glases den Teig in 12 runde Stücke aufteilen (ausstechen). Diese im Muffinblech verteilen und mit einer Gabel Löcher in den Boden stechen. Den Teig ca. 15 Minuten vorbacken. In der Zwischenzeit, die Zucchini und die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Räucherlachs ebenso in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse und den Lachs mit den 4 Eiern und dem Schmand zu einer einheitlichen Masse verrühren und mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Das Eigemisch auf die 12 vorgebackenen Teigstücke aufteilen und nochmals für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen.