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Das wiederum heisst, wir können super auf Zucker verzichten. Wir zeigen dir in unserer letzten FIT FOR FUN "Zuckerfrei Kolumne" unsere absoluten Lieblingsrezepte, die in der Weihnachtszeit nicht fehlen dürfen – gesund, ohne Zucker, dennoch superlecker. Zuckerfreie Backzutaten Es muss nicht immer tonnenweise Haushaltszucker in den Plätzchenteig gerührt werden – folgende gesunde Alternativen verleihen Keksen, Stollen & Co. ebenfalls eine angenehme Süße. Kokosblütenzucker Nussmus Apfelmark Reissirup Stevia Dattelsirup Ahornsirup Trockenobst wie Rosinen, Datteln oder Cranberries Birkenzucker (Xylit oder Erythrit) – verwenden wir persönlich eher weniger gemahlene oder gehackte Nüsse Zitronen- und Orangenabrieb Gewürze wie Zimt, Vanilleschote, Spekulatiusgewürz, Christstollengewürz, Kardamom Lesetipp Zuckerfreie Plätzchenrezepte Unsere absoluten Lieblinge für die vorweihnachtliche Zeit sind natürlich Plätzchen. Leckere Weihnachtsplätzchen, ganz ohne Zucker | SOUL SISTER. Auch bei uns wird jedes Jahr fleißig ausgerollt, ausgestochen und verziert, aber klar, etwas anders als mit Zuckerguss und Zuckerstreuseln.
normal 4, 34/5 (59) Dinkelstangen ohne Zucker Baby Led Weaning (BLW), für die ersten Kauversuche oder Fingerfood 15 Min. simpel 4, 33/5 (16) Haferflockenkekse in 'gesund' mit Kokosöl und Dinkelmehl, ergibt ca. 50 Portionen 15 Min. normal 4, 33/5 (10) Vollkorn American Chocolate Chip Cookies ergibt ca. 40 Stück 10 Min. simpel 4, 33/5 (13) Kartoffellebkuchen vegan wunderbar saftig gleich nach dem Backen 40 Min. normal 4, 33/5 (19) Advents - Gewürzbrot Weihnachtsplätzchen 25 Min. normal 4, 33/5 (10) Haferflockenplätzchen 10 Min. simpel 4, 32/5 (72) Ayurvedische Chai-Kekse vegane Gewürz-Plätzchen, nicht nur zu Weihnachten 20 Min. normal 4, 32/5 (69) Nougatknöpfe ergibt 40 Plätzchen 30 Min. normal 4, 3/5 (8) Hobbits liebste Mandeltaler ca. 100 Stück 25 Min. simpel 4, 3/5 (18) Butter - Honig - Kugeln ohne Zucker und Ei 45 Min. Plätzchen dinkelmehl ohne zucker bakery. simpel 4, 25/5 (10) Kleine Waffelplätzchen aus dem Waffeleisen für ca. 65 - 70 Stck. 20 Min. simpel 4, 25/5 (14) Muskatnüsschen nach Hildegard von Bingen - gegen Winterdepression!
Plätzchenteig in Frischhaltefolie oder Bienenwachspapier wickeln und für 1–2 Stunden in den Kühlschrank legen. Backofen vorheizen (E-Herd: 180°C/Umluft: 160°C/Gas: s. Hersteller). Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten. Mit einer Kuchenrollen dünn ausrollen und mit Plätzchenausstecher ausstechen. Plätzchen auf die Bleche verteilen und nacheinander 10–12 Minuten backen. Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Nach Belieben Plätzchen mit geschmolzener Bitterschokolade verzieren. 2. Quarkstollen ohne Zucker Fräulein Immersatt Zutaten: 480 g Dinkelmehl 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 1–2 TL Christstollengewürz 90 g Butter 1 Bio-Zitrone 2 Eier + 1 Eigelb (G. M) 70 g Kokosblütenzucker 250 g Magerquark 150 g Rosinen 60 g gehackte Haselnüsse 2 EL Milch Zubereitung: Backofen vorheizen (E-Herd: 180°C/Umluft: 160°/Gas: s. Mehl, Backpulver, Salz und Christstollengewürz in einer Schüssel mischen. Plätzchen dinkelmehl ohne zucker school. Butter in einem Topf leicht erwärmen und vom Herd nehmen.
Außerdem stammt Weizen aus Monokulturen. Deren Böden und auch die Pflanzen sind nährstoffarm, während die Schwermetall- und Pestizidbelastung sehr hoch ist. Welche Vorteile haben alternative Süßungsmittel gegenüber Industriezucker? Alexandra: Kokosblütenzucker soll einen niedrigeren glykämischen Index besitzen und somit den Blutzuckerspiegel nicht so schnell heben. Auf Grund des hohen Preises verwenden wir zudem viel weniger davon. Beigefügter Zucker ist ein Genussmittel und sollte es auch bleiben. Wir raten, im Alltag lieber auf Früchte zurückzugreifen und Süßspeisen mit Bananen zu süßen. Bei Fructose-Intoleranz empfehlen wir Reissirup. Hochwertige Industriezuckeralternativen haben den Vorteil, dass sie zusätzlich Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Warum bevorzugt ihr Pflanzenmilch? Alexandra: Viele Leute wissen gar nicht, dass sie Lactose nicht vertragen und empfinden den Blähbauch nach einem Cappuccino als normal. 35 Rezepte für gesunde Plätzchen ohne Zucker - Rezension. So erging es auch uns. Der Unterschied mit pflanzlichen Alternativen war lebensverändernd: bessere Haut, kein Blähbauch mehr, bessere Ökobilanz.
Für 15 Minuten in den Backofen geben. Aus dem Backofen nehmen sobald der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.