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Wer auf Beilagen verzichten möchte, kann natürlich auch 4 Lachsfilet in der Soße garen 😉 Und so wird´s gemacht: Zutaten (2 Portionen) 5 SP pro Portion / WW Your Way 2 TK-Lachsfilet (à ca. 125g) Salz 3 – 4 Stiele Dill oder 2 EL TK-Dill 200ml Sahne (hier: Rama Cremefine zum Kochen mit 7% Fett) 1 EL Honig 1 EL mittelscharfer Senf Zubereitung Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Lachsfilet unaufgetaut mit Salz würzen und in eine kleine Auflaufform legen. Frischen Dill waschen und fein hacken. Sahne (oder Sahneersatz) mit Dill, Honig und Senf verrühren. Mit Salz abschmecken und über den Lachs gießen. 25 Minuten im Ofen garen. Gebratener Lachs in Honig-Senfsauce - Zimt & Chili. Der Lachs ist wunderbar saftig und zerfällt auf der Zunge. Dazu schmecken Kartoffeln, Baguette oder Reis. Wer mag, könnte auch Erbsen und Möhren direkt mit dem Reis garen. Ich hatte dazu 6 EL gegarten Reis und somit eine große Portion für 9 SP. Eure Yvonne
1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Birnen ebenfalls würfeln. Ca. 4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel unter Schwenken darin 6-8 Minuten braten. 2. Inzwischen den frischen Lachs in dünne Scheiben schneiden und mit dem Räucherlachs abwechselnd auf eine Platte schichten. Limettensaft, Sahne, 6 EL Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und über den Lachs geben, 5 Minuten im Ofen bei 150°C erwärmen. Lachs mit honig senf sauce im open source web. 3. Aus dem Ofen nehmen, die Kartoffel- und Birnenwürfel zufügen, mit fein gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren.