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Von den Orangen die Schale mit dem Sparschäler sehr dünn abschälen. Saft auspressen. Cranberrys in einen hohen Topf geben und mit Orangensaft, Gelierzucker, Zimtstange, Sternanis, Muskat und Portwein mischen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen, Vanillemark und Vanilleschote zu den Cranberrys geben. Abgedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Alles aufkochen und 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Danach Gewürze, Orangenschalen und Vanilleschote entfernen. Anschließend alles mit dem WMF Kult X Stabmixer mixen. Dann die Konfitüre in 3 Gläser (à 200 ml) füllen. Sofort verschließen, 2 Minuten auf den Deckel stellen, dann wenden, vollständig abkühlen lassen und mit einer Kordel verzieren. Die Marmelade ist ca. 3 Monate haltbar. Tipp: Das "Superfood" ist bekannt für seinen hohen Vitamin-C-Gehalt und passt ideal zu Wildgerichten oder als Brotaufstrich. Gesamtzeit: ca. 1, 5 Stunden Zubereitungszeit: ca. Orangen-Campari-Marmelade Rezept | Dr. Oetker. 15 Minuten
Probiere es selbst. Du merkst schnell, beide schmecken zur Cranberry-Marmelade fantastisch. Und welchen Mehl-Type du am besten zum Backen nimmst, erfährst du hier. Du hast noch weitere Fragen zu Marmelade und Co.? In unserer Kochschule machen wir dich mit weiteren Nahrungsmitteln und deren Zubereitung vertraut. Beschreibung Cranberry-Marmelade: Ob auf Brot, Brötchen oder Toast – sie schmeckt unfassbar gut! 1 Orange (Bio) 250 Gramm Cranberrys (frisch) 1 Vanilleschote 80 Gramm Kokosblütenzucker 1 Zimtstange 2 Esslöffel Chiasamen Zubereitung Die Orange abwaschen. Mit einem Sparschäler schälen, die Schale aufbewahren und den Saft auspressen. Die Cranberry waschen und in einem großen Topf mit dem Orangensaft und 50 Milliliter Wasser geben. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Den Kokosblütenzucker, die Orangenschale, die Vanilleschote, das Mark und die Zimtstange auch in den Topf geben. Cranberry-Marmelade: gesund und lecker!. Einmal aufkochen. Dann 10 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Cranberrys aufgeplatzt sind und eine sämige Fruchtmasse entstanden ist.
Falls ihr einen Backofen ohne Umluftfunktion habt (so wie ich), könnt ihr die Bleche auch einzeln bei 200 ° Ober-/Unterhitze backen. Und falls ihr nun bei dem Wort "Bleche" gestutzt habt – eine Packung Wunderbrød reicht für drei Bleche Knäckebrot. 🙂 Damit solltet ihr wirklich über die Feiertage kommen! Dadurch, dass man die Bleche bei Ober-/ Unterhitze nacheinander backen muss, dauert das Ganze dann zwar etwas länger, aber funktioniert wunderbar. Falls ihr das Glück habt und einen Backofen mit Umluft besitzt, könnt ihr euch natürlich ganz einfach an der Wunderbrød-Packungsanleitung für Knäckebrot entlanghangeln! 🙂 Cranberry-Orangen Konfitüre Und was darf bei köstlichem Zimt-Knäckebrot (oder sollen wir Zimt-Knäckebrød sagen:-)) nicht fehlen? Cranberry marmelade mit orangensaft rezept. Genau! Ein leckerer weihnachtlicher Aufstrich! Die Mischung aus Cranberries, Orangen, Anis und Zimt ist wirklich himmlisch! Je nach Geschmack könnt ihr bei den Gewürzen auch gerne etwas großzügiger sein – aber das kann ja jeder für sich selbst entscheiden!
simpel 3, 5/5 (2) Früchte - Stollen 40 Min. normal (0) Glasierte Ente 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Cranberry marmelade mit orangensaft und. Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Käs - Spätzle - Gratin Bunter Sommersalat Maultaschen mit Pesto Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte