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Alle drei gut, zwei werde ich sie auf Vorrat einkochen. Nächstes Jahr pflücke ich einfach ein paar Kilo weniger. Hagebuttenmus Am besten pflückt man die Beeren ohne, oder nur mit ganz kleinem Stielansatz. Man spart so viel Zeit bei der Verarbeitung. (Kinder sind etwas großzügiger beim mitpflücken von Grünteilen. Am besten bekommen sie ein eigenes Körcbchen zum Füllen, so ist das Nachsortieren nicht so aufwändig. Pin auf Childhood Memories. ) Zu lange Stiele müssen abgeschnitten, eventuelle Blätter entfernt, verdorbene Beeren aussortiert und gewaschen werden. Die Beeren in einem großen Kochtopf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen, dabei öfter umrühren und mit einem Kartoffelstampfer gut zerstampfen. Wenn die Beeren weich sind in der Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer pürieren. Jetzt kommt die Arbeit. Das Mus muss durch eine Flotte Lotte, oder mit Hilfe eines Löffels durch ein Sieb passiert werden. Die Kerne und die unzählige Härchen die sich in der Frucht befinden und die früher gerne in Schulhöfen als Juckpulver eingesetzt wurden müssen draussen bleiben, sonst wird das Mus ein haariges juckendes Erlebnis.
Für die Eltern Sophie und Riccardo Cataldi ist Emil das zweite Kind. Auch wenn sich die Familie im St. -Ansgar-Krankenhaus gut aufgehoben gefühlt hat, freut sie sich auf die Familienzeit zuhause. Die kleine Emma ist schon ganz aufgeregt und würde ihr Zimmer am liebsten direkt mit ihrem kleinen Bruder teilen. Mama Sophie schmunzelt und scherzt: "Wenn du Emil nachts dann auch fütterst, können wir das machen. " Emma hat natürlich keine Einwände und drückt ihrem kleinen Bruder noch einen Kuss auf die Stirn. Für die Eltern ist das Familienglück perfekt. MEHR ZUM THEMA Geburtshilfe beliebt Holm Teschner, Oberarzt der Geburtshilfe, ist stolz auf die Arbeit seines ganzen Teams. "Die Corona-Pandemie stellt uns alle vor Herausforderungen und sorgt oft für große Verunsicherung bei den werdenden Eltern. Wir freuen uns daher ganz besonders, dass wir die Eltern bei diesem großen Schritt begleiten dürfen", sagt er. Das Krankenhaus in Höxter ist das einzige im Kreis, in dem Frauen ihre Kinder entbinden können.
Früher Schrecken der Straße, mit mindestens 77 Leben ausgestattet, Kämpferin, Cleverle, Rudeloberhaupt, Hundebändigerin…. Einundzwanzig Jahre alt – doch kuschen noch immer die drei großen Hunde vor ihr und schlabbern ihr vorsichtig die Ohren sauber. Klapperdürr, ihr Gang gezeichnet von einem Unfall vor 10 Jahren (Autos sind doch stärker und schneller…), immer hungrig, doch wählerisch und nörgelig, verputzt Tütenweise Katzenfutter, solange es nicht teuer oder biologisch ist. Wird der Napf nicht rechtzeitig gefüllt, ertönt lautes Geschrei des tauben Kleintigers. Langsam scheint sie die Demenz einzuholen – oder ist es nur Sturheit und Boshaftigkeit, dass sie die beiden Katzentoiletten gelegentlich ignoriert und sich andere inoffizielle Pieselstellen im Haus sucht? Letzthin zog ich sie im letzten Moment aus dem Hundekorb, wo der schockierte Lockenhund mit großen Augen ungläubig zuschaute…. Was für eine Heldin, meine kleine Nervensäge…. Alltagshelden werden dienstags immer von Stephie (robotiliebt) gesammelt.