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Rote Bete kann man auf verschiedene Weisen haltbar machen, um den leckeren Geschmack lange genießen zu können. © GettyImages/Westend61 Weißt du, warum die Rote Bete eine Power-Knolle ist? Erstmal ist sie ein heimisches Gemüse, das Kaufen und Verzehren von ihr ist also um einiges umweltbewusster als das von manch anderen Super-Foods. Rote bete knollen kaufen 2. Und dabei braucht sie sich mit ihren besonderen Eigenschaften nicht hinter diesen zu verstecken: Rote Bete ist nämlich reich an gesunden Vitamine und Mineralien! Wichtige Stoffe, die dein Körper braucht um zum Beispiel deinen Blutdruck zu senken, Entzündungen zu hemmen und den Fettstoffwechsel zu unterstützen. Du solltest die Rübe mit der charakteristisch roten Farbe also unbedingt regelmäßig in deinen Ernährungsplan einbauen. Damit du das heimische Super-Food lange einsetzten kannst und immer bereit hast, stellen wir die drei Wege vor, wie du Rote Bete haltbar machen kannst. Die drei Möglichkeiten, um Rote Bete haltbar zu machen: 1. Frische Knollen einlegen: Als erstes muss die frische Rote Bete gegart werden.
Dann legen Sie es für 45 bis 50 Minuten bei 200 Grad in den Ofen. Oder: Die gewürfelte, geschälte Rote Beete, Feta, Knoblauch, Olivenöl, Thymian und Walnüsse auf Backpapier legen, wie ein Päckchen verschließen, mit einer Küchenschnur zusammenbinden und etwa 20 bis 30 Minuten im Ofen backen lassen.
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