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Milchreis mit Vanillepudding klingt himmlisch und schmeckt auch so. Die beiden Klassiker unter den Dessert verschmelzen im Thermomix® zu einer perfekten Einheit und wecken mit jedem Löffel Kindheitserinnerungen. Schnell ran an den Zaubertopf, du wirst es lieben, garantiert! Milchreis mit Vanillepudding – Die Zutaten Für 4 Personen 1000 g Milch 250 g Milchreis 1 Prise Salz 40 g Zucker 1 Pckg. Puddingpulver Nach Belieben Zimt und Zucker Milchreis mit Vanillepudding – Die Zubereitung Milchreis mit Vanillepudding mit dem Thermomix® – Foto: Désirée Peikert 900 g Milch mit dem Milchreis, Salz und Zucker in den Mixtopf geben, alles 35 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher garen. Die restliche Milch mit dem Puddingpulver glattrühren und zum Milchreis geben. 1 Min. | Linkslauf | Stufe 1 vermengen. Dann etwa 10 Min. quellen lassen und servieren. Nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen. Nährwerte pro Portion: 402 KCAL | 13. 7 G E | 4. 1 G F | 77. 2 G KH Was tun, wenn der Milchreis zu fest ist?
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1. Von der Milch 6 EL abnehmen und mit Vanillepuddingpulver und einem Päckchen Vanillezucker verrühren. Beiseite stellen. Restliche Milch mit Zucker und Salz aufkochen und den Reis zugeben. Kurz mitaufkochen lassen (unter ständigem Rühren) und dann auf kleinster Stufe etwa 30 Minuten quellen lassen. Ab und zu umrühren. 2. Wenn der Reis gar ist, vom Herd nehmen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Nochmal kurz aufkochen lassen lassen. Dazu schmecken Früchte und / oder Zimt. 3. Wer den Milchreis nicht gar so sehr cremig mag, nimmt 230 g Milchreis.