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Weißes Brauhaus im Tal (1) Tal 7 80 331 München Bayern Deutschland 22. März 2008 Weißes Brauhaus im Tal (2) Weißes Brauhaus im Tal (3) Weißes Brauhaus im Tal (4) Weißes Brauhaus im Tal (5) Schneider Brauhaus im Tal (1) 27. Januar 2019 Schneider Brauhaus im Tal (2) Schneider Brauhaus im Tal (3) Schneider Brauhaus im Tal (4) Schneider Brauhaus im Tal (5) Schneider Brauhaus im Tal (6) Schneider Brauhaus im Tal (7) Schneider Brauhaus im Tal (8) Weißes Brauhaus - Schneider Brauhaus im Tal
"Der GMP ist eine echte weiß-blaue Innovation und mit dieser freiwilligen Zertifizierung übernimmt Bayern einmal mehr die Vorreiterrolle innerhalb Deutschlands", bringt Bayerns Hauptgeschäftsführer des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes e. V. Ralf Schell die Zielsetzung des GMPs auf den Punkt. Schneider Bräuhaus München - neuer Namen für Weisses Bräuhaus im Tal seit 2016 - Urbayerisches Gasthaus in der Münchner Innenstadt ( mehr) Anzeige:
Bei den Münchnern wird das in "Schneider Bräuhaus" umgetaufte Wirtshaus immer das "Weisse Bräuhaus" bleiben. Es handelt sich um ein traditionelles Wirtshaus. Es ist im Tal und gilt als Münchner Institution, vor allem wegen des überregional bekannten Weißbiers "Schneider Weiße". Wer alte Münchner Gerichte kosten will, sollte einen Besuch im ehemaligen Weißen Bräuhaus nicht missen. Ob wegen der bayerisch temperamentvollen Bedienung, der urigen Inneneinrichtung mit Holztischen und Wandvertäfelungen oder der traditionell Küche – das Schneider (Weiße) Bräuhaus holt die Zeit von vor hundert Jahren in das Jetzt zurück (Anfahrt über Marienplatz z. B. U3/U6). Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Kronische Ochsenfetzen in Kren-Biersauce, Kronfleisch, Niederbayerisches Kesselfleischragout, gesottenem Kalbskron oder Bierkutschergulasch mit Semmelknödel Schneider Bräuhaus, ehemals Weisses Bräuhaus, bei Nacht By calflier001 [ CC-BY-SA-3. 0 or GFDL] via Flickr Die Geschichte des Bräuhaus Weisse geht bis ins Jahr 1872 zurück, als Georg Schneider im alten Maderbräu mit dem Brauen von obergärigem Bier beginnt.
Restaurants gibt es in München an jeder Straßenecke. Doch bei welchen lohnt ein Besuch? MünchenBlogger stellt seine Lieblingslokale vor. Heute: Das Münchnerischte aller Lokale - das Weisse Bräuhaus im Tal. Eine Portion Kronfleisch? Bei einem Besuch im Weissen Bräuhaus dürfte bei manchen ein Fragezeichen auf der Stirn erscheinen, anderen dürfte es einen Schauer über den Rücken jagen. Und Alt-Münchnern wird das Wasser im Munde zerlaufen. Denn bei Kronfleisch handelt es sich um ein Traditionsgericht der Stadt. Um Stierhoden. Dieses typische Münchner Gericht bekommt man allerdings nur noch an sehr wenigen Orten serviert. Das Weisse Bräuhaus im Tal gehört dazu. Den Stierhoden gibt es als Carpaccio, im Wurzelsud gekocht und gegrillt. Oder soll es lieber Kalbsherz mit Bratkartoffeln, gebackener Kalbskopf oder abgebräumte Kälberfüße sein? Auch das gibt es. Im Bräuhaus geht es jedoch nicht nur auf der Speisekarte urig zu, sondern auch in den verschiedenen Stubn. Die Gäste sitzen unter gewölbten Decken, mächtige Kronleuchter baumeln herab, an den Wänden hängen Geweihe und Schwarz-Weiß-Fotos bekannter Münchner.
1987 hatte die Weissbierbrauerfamilie Schneider zunächst die Räume im Erdgeschoss restaurieren und ursprünglich einrichten lassen. 1993 wurden auch die Räume im Obergeschoss renoviert und wieder in die Gaststätte integriert. 2007/2008 wurde schließlich die gesamte Infrastruktur im Haus erneuert: Umgebaut bzw. neu sind nun die Küche, Schankanlagen und das Kassensystem sowie zwei neue Sitzbereiche für Gäste. Die Außenfassade bekam einen neuen Anstrich und ein modernes Lichtkonzept. Der Umbau wurde in den Betriebsablauf integriert. Im August 2012 wurde dem Weissen Bräuhaus im Ludwig-Erhard-Festsaal des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Infrastruktur, Verkehr und Technologie der GastroManagementPass (GMP) verliehen. Die Geschäftsführer des Münchner Traditionshauses Otmar Mutzenbach und Eduard Fichtner nahmen die Auszeichnung aus den Händen von Katja Hesse l, bayerische Wirtschafts- und Tourismusstaatssekretärin, und Ulrich N. Brandl, DEHOGA Bayern-Präsident, nach erfolgreicher Zertifizierung durch eine externe, unabhängige Institution mit Stolz entgegen.
Hier entsteht derzeit der Online-Auftritt Unser neues Wirtshaus in der Weinstraße am Münchner Marienplatz hat täglich von 11:00 - 0:00 Uhr geöffnet. Wir nehmen Reservierungen nur telefonisch an – ansonsten einfach vorbeikommen und beisammen sein! Nehmen Sie sich eine kleine Auszeit vom Alltagsstress. Ob bei uns im modern gestaltetem Lokal oder in einem unserer drei Biergärten, mit Freunden bei Sonnenschein. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!
Das Weisse Bräuhaus ist sehr zentral gelegen, direkt am Marienplatz und bietet Sitzmöglichkeiten drinnen wie draußen. Auch wichtige Fußballspiele werden auf Leinwand übertragen. Leider kann man sich vorher keinen Tisch in Leinwand-Nähe reservieren, weil die Leinwand am Eingang hängt und dort keine Tische reserviert werden können. 08. 2012 Pilzsucher Das Weisse Brauhaus München ist ein echt authentisch bayrisches Brauhaus ganz in der Nähe des Marienplatzes. Gut zu erreichen mit der U-Bahn und S-Bahn mit Haltestelle "Marienplatz". Es empfieht sich hier vorher einen Platz zu reservieren, denn es ist hier immer ziemlich voll. Wenn man jedoch nur mit 2-3 Leuten unterwegs ist findet sich im Brauhaus sicher noch an einem der Tische ein Plätzchen. In Bayern ist es ja eh üblich sich einfach bei "anderen" mit an den Tisch zu setzen. Essen und Getränke (besonders Bier) ist hier sehr lecker. Mein Persönlicher Tipp: Ein 0, 5l Aventinus-Bier TAP7 und eine Portion Kaiserschmarrn. 03. 2012 diki1979 Im Weissen Brauhaus lohnt sich für mich immer wieder ein Besuch.