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simpel 3, 33/5 (1) Schlehenlikör von Mutti 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schlehenlikör mit Honig köstlicher Genuss und feines Mitbringsel 10 Min. normal 3, 33/5 (1) zum Aufwärmen an kalten Tagen 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Schlehenlikör I 30 Min. simpel 3/5 (2) mit Rum 15 Min. simpel 2, 75/5 (2) aus Schlehensaft gemacht Sabines Schlehenlikör 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Brendas Schlehenlikör zum Verschenken! 60 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) sehr lecker 5 Min. simpel 3, 5/5 (2) 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) 10 Min. simpel 3/5 (1) wiederentdeckt in einem Kochbuch meiner Großmutter, auf einem handgeschriebenen Zettel. Völlig unspektakulär aber absolut lecker. So die Meinung unserer Freunde. 45 Min. simpel 3/5 (1) Schlehenlikör II Schlehen - Likör für kalte Winterabende 60 Min. normal 2, 67/5 (1) 15 Min. Schlehenlikör. simpel 2, 4/5 (3) 5 Min. simpel (0) Schlehenlikör - Torte 20 Min. normal (0) 30 Min. normal 3/5 (3) Schlehen - Wein - Likör 30 Min.
Das braucht man 200 g Schlehen 150 g weißer Kanidis 1 Vanilleschote 1 Fl (0, 75 l) Wodka So geht's Schlehen von den Stielen befreien, waschen und abtropfen lassen. 3 Schlehen entkernen, die Kerne aufheben. Schlehen mindestens 12 Stunden gefrieren lassen. (Werden die Schlehen nach dem ersten Frost geerntet kann man sich diesen Schritt sparen) Schlehen in eine ausreichend große Flasche, mit breitem Hals, füllen. Vanilleschote längs halbieren und mit dem Zucker zu den Schlehen geben. Schlehenlikör "Hexenschreck" - kuechenlatein.com. Die Kerne mit einem Mörser klein hacken und in die Flasche geben. Mit dem Wodka auffüllen und alles gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Flasche verschließen, auf eine Fensterbank stellen und in den ersten 14 Tagen einmal am Tag aufrühren. Den Likör auf einer Fensterbank ca. 10 Wochen in der Flasche ziehen lassen. Danach den Likör durch ein feines Sieb abseihen und wieder in eine Flasche füllen. Tipp: Es lohnt sich den Schlehenlikör in größeren Mengen anzusetzen, da man ihn über mehrere Jahre aufbewahren kann.
Aus Schlehen kann man auch Likör zaubern. In England ist er als Sloe Gin bekannt, hierzulande bekommt man ihn auch immer häufiger, manchmal unter dem Namen Schlehenfeuer. Schlehenlikör selbermachen geht ganz einfach und das Ergebnis schmeckt wunderbar. Ich mag ihn am liebsten mit Gin als alkoholischer Basis. Dieses Jahr gibt's ja viele Schlehen und wie ich aus der Ferne mitkriege, ist der erste Frost jetzt auch drüber, so dass die Früchte nicht mehr so pelzig schmecken. Gartenzauber Schlehenlikör Rezept - Gartenzauber. Also, raus in die Natur, Schlehen ernten und Likör ansetzen! :-) ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4 Titel: Barbaras Schlehenlikör Kategorien: Getränke, Likör, Schlehe, Herbst Menge: 1 Rezept Zutaten 800 Gramm Schlehen 250 Brauner Kandis 50 Gramm Zucker 2 Nelken 1 Vanilleschote Etwas Zimt 1 Sternanis 1 Ltr. Hochprozentiger Schnaps (Gin, Wodka, Korn, -- Doppelkorn, Rum, o. ä. ) Quelle eigene Vorgehenssweise nach verschiedenen Quellen Erfasst *RK* 11. 04. 2012 von Barbara Furthmüller Zubereitung Die Schlehen ernten und, falls sie vor dem Frost geerntet wurden, für ein paar Tage zum Gefrieren in den Tiefkühlschrank geben.
Schlehenlikör "Hexenschreck" Wirklich sehr lecker! ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1. 3 Titel: Schlehenlikör "Hexenschreck" Kategorien: Likör Menge: 1 Rezept, ca 2 l 500 Gramm Vollreife gefrorene Schlehenfrüchte 1 Ltr. Fruchtig herber deutscher Rotwein 3 Gewürznelken 1 Stück Zimtrinde im ganzen 1 Pack. Vanillezucker 2 Stücke Sternanis 1 Ltr. Reiner Weizenkorn oder Wodka (38%) 300 Gramm Zucker 5 Essl. Rum ============================ QUELLE ============================ — Erfasst *RK* 12. 11. 2006 von — Ulrike Westphal Die Schlehen waschen, trocknen und einen kleinen Teil der Früchte in einem Steinmörser mit den Kernen zerstoßen, denn die Kerne geben das Bitteraroma. Die anderen Früchte nur so weit drücken, dass die Kerne ganz bleiben. Am einfachsten zerkleinert man die Früchte grob mit einem Rührstab. Die Masse gerade mit Wasser bedeckt aufkochen und abkühlen lassen. Dann den Rotwein zugeben und eine Woche in einem kühlen und dunklen Raum ziehen lassen. Die Mischung passieren und dann nochmals mit den Gewürzen aufkochen.
Nach 12 Wochen den Likör filtern, eventuell nachsüßen und in hübsche Flaschen füllen. Tipp für süßere Früchte Durch Frosteinwirkung wird der herbe Geschmack der Schlehe etwas milder, daher erntet man sie erst nach dem ersten Nachtfrost. Unsere Empfehlungen im MEIN SCHÖNER GARTEN Shop
Wie du die blauen Früchte zuhause zu Marmelade… Weiterlesen Schlehenlikör selber machen: So funktioniert das Rezept Schlehenlikör schmeckt süß und fruchtig – und passt zum Beispiel zu dunkler Schokolade. (Foto: CC0 / Pixabay / HOerwin56) Du brauchst keinerlei Vorkenntnisse für das Schlehenlikör-Rezept. Beachte jedoch, dass der Likör etwa zwei Monate ziehen muss. Möchtest du ihn verschenken oder brauchst ihn zu einem bestimmten Anlass, solltest du ihn rechtzeitig ansetzen. So machst du Schlehenlikör selbst: Wasche und putze die Schlehen und lasse sie gut abtropfen. Ritze sie mit einem scharfen Messer ein Stück ein. Fülle die Schlehen in ein verschließbares Glasgefäß, zum Beispiel eine weithalsige Flasche. Diese sollte etwa einen Liter Füllvermögen haben. Gib den Kandis hinzu. Schneide die Vanilleschote auf und gib sie zusammen mit der Zimtstange in die Flasche. Übergieße alles mit dem Korn, verschließe das Gefäß und lass den Schlehenlikör für sechs bis acht Wochen an einem kühlen Ort ziehen.