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Warum lassen sich Wasser und Heptan nicht mischen?
[3] Eigenschaften [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Physikalische Eigenschaften [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Heptan ist eine klare, niedrigviskose Flüssigkeit, die bei Normaldruck bei 98 °C siedet. Die Dampfdruckfunktion ergibt sich nach Antoine entsprechend log 10 (P) = A−(B/(T+C)) (P in bar, T in K) mit A = 4, 81803, B = 1635, 409 und C = −27, 338 im Temperaturbereich von 185, 3 bis 295, 6 K [8] sowie mit A = 4, 02832, B = 1268, 636 und C = −56, 199 im Temperaturbereich von 299, 1 bis 372, 4 K. Lebensnaher Chemieunterricht. [9] Die Temperaturabhängigkeit der Verdampfungsenthalpie lässt sich entsprechend der Gleichung Δ V H 0 =Aexp(−βT r)(1−T r) β (Δ V H 0 in kJ/mol, T r =(T/T c) reduzierte Temperatur) mit A = 53, 66 kJ/mol, β = 0, 2831 und T c = 540, 2 K im Temperaturbereich zwischen 298 K und 363 K beschreiben. [10] In Wasser ist Heptan mit 2, 2 mg·l −1 bei 25 °C nur sehr gering löslich. [2] Der Heizwert beträgt 44, 7 MJ/kg. [2] Temperaturabhängigkeit der Verdampfungsenthalpie von Heptan Die Verbindung bildet mit einer Reihe anderer Lösungsmittel azeotrop siedende Gemische.
Die azeotropen Zusammensetzungen und Siedepunkte finden sich in der folgenden Tabelle. Keine Azeotrope werden mit Cyclohexan, Hexan, Toluol, Ethylbenzol, Xylol, Cyclohexanol und Schwefelkohlenstoff gebildet. Kann jemand begründe warum Heptan unpolar und Wasser polar ist? (Schule, Chemie). [11] Azeotrope mit verschiedenen Lösungsmitteln [11] Lösungsmittel Wasser Methanol Ethanol 1-Propanol 2-Propanol Gehalt Heptan in Ma-% 87 59 51 64 50 in °C 79 49 71 88 76 Ethylenglycolmethylether Ethylenglycolethylether Aceton Methylethylketon Methylisobutylketon 77 86 10 30 92 97 56 98 1-Butanol i -Butanol 2-Butanol Ethandiol Acetonitril 82 73 62 54 94 91 89 69 Dioxan Methylacetat Ethylacetat Isopropylacetat DMF 3 6 33 95 57 Sicherheitstechnische Kenngrößen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Heptan bildet leicht entzündliche Dampf-Luft-Gemische. Die Verbindung hat einen Flammpunkt bei −7 °C. [6] Der Explosionsbereich liegt zwischen 0, 84 Vol. ‑% (35 g/m³) als untere Explosionsgrenze (UEG) und 6, 7 Vol. ‑% (280 g/m³) als obere Explosionsgrenze (OEG) [6] Eine Korrelation der Explosionsgrenzen mit der Dampfdruckfunktion ergibt einen unteren Explosionspunkt von −8 °C sowie einen oberen Explosionspunkt von 27 °C.
Warum ist Propanol in Wasser und Heptan löslich? Methanol, Ethanol und Propanol sind unbegrenzt in Wasser löslich. Das liegt daran, dass der Einfluss der hydrophilen OH-Gruppe recht groß ist, weil die Alkylgruppen noch sehr klein sind. Mit der OH-Gruppe können die Alkohole Wasserstoffbrückenbindungen untereinander und natürlich auch mit Wasser-Molekülen bilden. Was löst sich nicht in Heptan? Ist heptan polar oder unpolar. Salze lösen sich nicht in Heptan, weil die Ionenbindung zwischen den Ionen des Salzes und die Wechselwirkungen zwischen permanenten Dipolen der Ethanol-Moleküle untereinander jeweils stärker sind als die WW, die zwischen den Heptan-Molekülen und den Ionen des Salzes wirken. Warum löst sich Fett in Heptan? Zwar ist der Säurerest polar, doch durch die lange Kohlenstoffkette überwiegt deutlich der unpolare Charakter. Wasser sowie Ethanol sind polare Lösemittel. Hierin kann sich eine polare Substanz nicht lösen. Im unpolaren Heptan hingegen lösen sich Fette und Öle. Warum löst sich Propanon in Wasser? Aceton ist unbegrenzt in Wasser löslich.
Warum mischt sich Wasser und Heptan nicht?
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