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Schaschlik-Marinade für den guten Geschmack Sie lieben Schaschlik aus dem Ofen oder vom Grill? Dann wissen Sie sicherlich, dass die Fleischwürfel durch das Marinieren noch zarter und würziger werden. Eine solche Schaschlik-Marinade macht nicht viel Arbeit, aber Sie sollten bei der Planung des Essens die Zeit zum Einlegen beachten. Aus den verschiedenen Ländern und Kontinenten kommen Marinade-Rezepte, die auf Essig und Wasser, exotisch angehaucht auf Sojasauce oder auf Fertigprodukte wie Ketchup setzen. Schaschlik Marinade Rezepte - kochbar.de. Schaschlik mit Marinade vorbereiten Das Schaschlik für die Silvester- oder Grill-Party braucht abhängig vom Rezept mindestens eine Stunde, um in der Marinade durchzuziehen. Stellen Sie es hierfür in einer gut verschlossenen Schüssel in den Kühlschrank oder geben Sie es in einen dichten Beutel. Anschließend lassen Sie die Fleischwürfel abtropfen, bevor Sie sie auf die Schaschlik-Spieße stecken. Als Beilage zum Schaschlik reichen Sie beispielsweise Grillgemüse, Reis, Baguette oder Pommes frites.
Chilis schneiden und ebenfalls dazu. Zwiebeln in Halbringe schneiden und mit den Händen in die Schüssel quetschen damit diese ihren Saft abgeben. Nun kommen noch Thymian und Rosmarin (bei belieben) so wie ein spritzer Rotwein hinzu. Fertig! Lass das Ganze nun über Nacht im Kühlschrank marinieren und grille das Fleisch am nächsten Tag bei sehr hoher Hitze. Also kurz und knackig. So wird es perfekt. Marinade für schaschlikspieße. Außen kross und innen saftig. Guten Appetit.
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