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zum Rezept springen Normalerweise kann man Rosenkohl nicht leiden, wir dagegen lieben ihn in allen Varianten. Und dieser? Dieser cremige Rosenkohl ist so gut! Ich finde dieses Rezept konvertiert sogar Rosenkohl Hasser. Dieser sautierte Rosenkohl mit Speck schwimmt in einer herrlichen Knoblauch – Parmesan Sauce. Köstlich! Vorbereitungszeit 10 Minuten Anmerkungen Sie können den Kohl auch roh nehmen, dann braucht es aber mindestens 30 bis 40 Minuten im Ofen bis er gar ist. Zutaten 300 g Speck, in Streifen oder Würfel geschnitten 1 Esslöffel Butter 1 kg Rosenkohl, gewaschen, halbiert und vorgegart Salz und Pfeffer zum Würzen 3 Knoblauchzehen fein gehackt 400 ml Creme fraiche oder Saucen Halbrahm 0, 75 Teelöffel Maisstärke gemischt mit 1 Esslöffel Wasser (Maisstärke - optional) 50 g geriebener Mozzarella 50 g geriebener Parmesan Anleitung Ofen auf 190° C vorheizen. Den Speck in einer grossen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben und Beiseite legen.
Wir lieben schnelle und simple Rezepte, die schlichten Produkten das gewisse Etwas mitgeben. Hier und heute ist das Rosenkohl, den wir als Kind gar nicht mochten. Ok, gehasst haben. Das hat sich inzwischen geändert, warum seht Ihr jetzt. Rezeptidee Diese schnelle und einfache Rezeptidee für Rosenkohl mit Speck und Parmesan verfeinert das Lieblingsgemüse sehr schön und macht es zu einer super Saisonbeilage. Vielen Dank an die Kitchenmate Freunde für's ausleihen. Wir legen los. Zutaten für Rosenkohl mit Speck Rosenkohl Speck (wahlweise durchwachsen) Parmesan Frischer Rosmarin Meersalz Pfeffer (frisch gemahlen) Zubereitung Den Rosenkohl waschen und putzen. Strunk ein Stück abschneiden, die äußeren Blätter entfernen und den Strunk auf der Unterseite kreuzweise einschneiden. Den Rosenkohl ca. 5 min. in Salzwasser kochen. Danach den Rosenkohl halbieren und mit dem gewürfelten Speck und den Rosmarinzweigen in Butter oder Butterschmalz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
Schnell und ohne großen Aufwand ist diese feine Rosenkohlsuppe mit zartem Speckgeschmack gekocht. Diese Rosenkohlsuppe ist als winterliche Suppe in kleinere Suppentassen oder Schalen verteilt als Suppengang bei einem mehrgängigen Menü für mindestens 6 Personen ausreichend. Oder zusammen mit einer Brotbeilage wie Bauernbrot oder Baguette als sättigende Suppenmahlzeit für 4 Personen gedacht. Zutaten: für 4 - 6 Portionen 50 g Frühstücksspeck (Bacon) 1 EL Öl 1 Zwiebel 500 g Rosenkohl ungeputzt gewogen 1 gestrichener TL Zucker 2 TL Madras Curry Pulver 1 TL Mehl (8 g) Ca. 750 ml Brühe 125 ml Schlagsahne Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Rosenkohlsuppe mit Speck die Rosenkohlröschen waschen, putzen, halbieren oder vierteln. Die dünnen Frühstückspeckscheiben etwas kleiner schneiden und zusammen mit 1 EL Öl im Kochtopf zart knusprig ausbraten. Eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel hinzugeben, unterrühren und ebenfalls hellglasig mitanbraten. Rosenkohl mit in den Kochtopf geben, mit wenig Zucker bestreuen, unterheben und kurz anschmoren.
Küchengeräte 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Dampfkochtopf, 1 Reibe (Zesten), 1 Zitronenpresse, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel Zubereitung Die welken Blätter vom Rosenkohl entfernen und Röschen dann in einen Topf mit Dämpfeinsatz geben • Wasser im Topf zum Kochen bringen und Rosenkohl zugedeckt 4 - 6 Minuten im Dampf garen. Bacon in Würfel schneiden • Butter und Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Bacon mit Rosenkohl für wenige Minuten rundum braten • Zitronensaft und -zesten dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Rosenkohl-Bacon-Pfanne auf einen Teller geben und mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen. Wir wünschen guten Appetit!
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen einfach Fleisch Frucht Salat Käse Schnell Auflauf warm Low Carb Herbst Schwein Winter Hauptspeise Dünsten Eier Schmoren Deutschland Beilage raffiniert oder preiswert Backen Nudeln Frühstück Braten ketogen Europa Tarte Eier oder Käse Früchte Kartoffeln gekocht Pasta Resteverwertung Ei 8 Ergebnisse 4, 24/5 (15) Bavette mit gebratenem Rosenkohl in Speck- Sahnesauce deftiges Nudelgericht 30 Min. normal 3, 9/5 (27) Rosenkohlsalat mit Eier und Speck 20 Min. normal (0) Frühstücksomelette mit Bauchspeck, Lauch und Rosenkohl ein leckeres Frühstück aus der Resteküche 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Rosenkohl mit Apfel, Walnüssen und Speck ein bisschen zeitaufwendig, schmeckt aber auch Nicht-Rosenkohlfans 60 Min. normal 4, 33/5 (10) Kohlsprossen in Parmesan-Sahne-Sauce mit Äpfeln und knusprigem Speck 30 Min.
normal 3, 71/5 (5) Rosenkohl - Kasseler - Auflauf Schnelle Blätterteig-Quiche mit Rosenkohl und vielen anderen Leckereien leckere Resteverwertung 25 Min. simpel (0) Merlins weltklasse Rosenkohlauflauf mit Bratkartoffeln Deftig, kräftig, lecker! 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Rote-Bete-Brownies Maultaschen-Flammkuchen Bacon-Twister Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Vor dem Servieren den geriebenen Parmesan unterheben. Das wars auch schon. Herrlich simple, herrlich gut.
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Dort wird dann das Jubiläum "40 Jahre Ein bisschen Frieden" begangen. So lange ist es schon wieder her, dass das Lied von RALPH SIEGEL und BERND MEINUNGER den Grand Prix gewonnen hat, was ohne die Ausstrahlung der perfekt zum Song passenden Interpretin nicht funktioniert hätte. Weitere hochkarätige Gäste neben NICOLE am kommenden Sonntag (zum Thema ESC / Italien) bei KIWI werden sein: ANDREAS GABALIER PETER URBAN (ESC-Kommentator) OLIVER ONIONS JOHNNY LOGAN VANESSA NEIGERT BRUNO FERRARO u. a. Ob MICHELLE ihren eigentlich geplanten Auftritt vom 8. Mai nachholen wird, ist uns derweil noch nicht bekannt. Auf jeden Fall ist es schön, dass NICOLE in einer Unterhaltungsshow ihr großes Grand-Prix-Jubiläum würdig feiern kann. Oberhausen schlagernacht des jahres restaurant. Ihr Thema ist ja leider aktueller denn je – dass ihre Friedenshymne heutzutage wichtiger denn je ist, hat sie sich noch vor wenigen Jahren vermutlich auch nicht denken können – um so schöner, dass ihr beeindruckendes Lied noch heute die Menschen mehr bewegt denn je… Übrigens – HIER haben wir bereits vor weit über einem Monat die Themen der diesjährigen Fernsehgarten-Saison kommuniziert – wie üblich "zuerst bei "… – wer mag, kann sich ja noch einmal ein Bild über die bereits feststehenden Themen machen… Folge uns: DIETER BOHLEN: Nanu?
0 °C Anmelden Abonnieren Mein Account Abmelden Schlagernacht Arena Oberhausen 04. 11. 2018, 12:34 Vanessa Mai, Vicky Leandros, Thomas Anders: Schlagerstars und Fans feiern bei der Schlagernacht in der Arena Oberhausen.