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1. Fischfilet waschen, trocken tupfen, evtl. noch vorhandene Gräten entfernen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und salzen. 2. Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. Schmand mit Kräutern und Zitronensaft und -schale, sowie mit Gewürzen verrühren. 3. Blätterteig ausrollen, mit der Hälfte der Kräutercreme bestreichen, Fisch darauf legen, mit der restlichen Kräutercreme bedecken. 4. Das Ei trennen, Eiweiß mit einer Gabel leicht aufschlagen, die Teigränder mit Eiweiß bestreichen und zu einem Päckchen zusammenfalten. Die Oberfläche des Päckchens mit Eigelb bestreichen. Fisch in blätterteig rezept original. 5. Den Herd auf 200 Grad vorheizen, und die Päckchen 20-25 Minuten auf einem mit Backpapier belegten Blech backen. Sofort servieren. Guten Appetit.
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zu einem Brei. Jetzt kommen die Pistazien dazu und werden mit ein paar Momentschaltungen untergehoben und dann die restlichen Krabben kurz unterheben. Pistazien und Krabben sollten möglichst wenig zerkleinert werden. Die Mischung auf den Fisch geben und verteilen- auf den Schwanz achten. Zweites Filet draufsetzen, wieder ein paar Stücke Filet auf den Schwanz legen und das Ganze mit der zweiten Blätterteigplatte abdecken. Vosichtig so den Teig runterdrücken, dass man die Umrisse der Füllung erkennt. Wir schneiden den Teig jetzt entlang der Füllung in ovale Form ( mit angesetztem Dreieck als Schwanz). Bitte genügend Abstand lassen ( etwa 4 cm), um alle Ränder nach oben zu klappen. Wenn das geschehen ist, das Eigelb verquirlen, die zweite Teigdecke hochheben und die erste den Rand entlang mit Eigelb ( Kleber) bestreichen und den Rand dann einmal nach oben umklappen und andrücken – es bleibt ein etwa 1-2 cm grosser Rand. Fisch Blätterteig In Rezepte | Chefkoch. Jetzt kommt der Fischlook: aus Blätterteigresten eine dünne Wurst formen und halbmondförmig um das erste Viertel des Ovals legen- das wird der Kopf mit den Kiemen.
simpel (0) Thunfischstrudel im Blätterteig Hors-d'œuvre 20 Min. normal (0) Lachs in Spinat und Blätterteig mit Paprikadip Für festliche Anlässe - etwas aufwändiger, aber es lohnt sich 40 Min. normal 2, 75/5 (2) Blätterteig-Schiffchen Thunfisch-Chili à la Didi Pasta Sfoglia peperoncino di tonno barca alla Didi 5 Min. simpel 4, 49/5 (207) Thunfisch-Oliven-Täschchen mit Thunfisch, Oliven und Frischkäse gefüllte Blätterteigteilchen 35 Min. normal 4, 59/5 (25) Blätterteigschnecken mit Thunfischfüllung leckerer schneller Snack 55 Min. normal 3, 71/5 (5) Blätterteigtaschen mit Thunfisch schnell und lecker 15 Min. simpel 3, 56/5 (7) Blätterteigrolle mit Thunfischfüllung 20 Min. simpel 3, 44/5 (7) Blätterteig gefüllt mit Thunfisch und Shrimps Fingerfood 20 Min. Fisch: Lachsforelle in Blätterteig - Rezept - kochbar.de. simpel 3, 33/5 (1) Blätterteignester Hackfleisch-Thunfisch-Chili à la Didi 10 Min. simpel 4, 65/5 (711) Blätterteig-Lachs-Schnecken kleine Lachshäppchen für Gäste 15 Min. simpel 4/5 (4) Dennys Tapas Menü aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 25.
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