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Thüringer Mett, das vor allem aus dem Fettanteil bestand. Und die Wessi-Currywurst, die mag zwar orginal sein, ich bin es aber nicht gewohnt und esse das bis heute nicht. Wir sind als Kinder nach der Schule oft in die Dorfkneipe zum Currywurst essen gegangen. Das war natürlich ne Thüringer, die hatte einen Streifen *ACHTUNG*, nicht Ketchup, sondern Tomatenmark drauf und darauf wiederum war Currypulver. Als Beilage gab es ne Scheibe Brot und gekochte Selleriestuecken. Das hat besonders mit der Wurst harmoniert. Es gab aber auch Unverschämtheiten. In einem Restaurant in Ha-Neu wurde mir mal ne Wurst mit Tomatenmark OHNE Curry als Currywurst serviert. Omas tomatensuppe mit reis youtube. Zum Schluss noch ein kleines Anekdötchen. Ich wohnte schon wieder in der Provinz und war zu Besuch in HH. Fragt nicht fuer was, aber ich brauchte Proteine in Form von Fleisch. Das war nicht in der City sondern irgendwo in der Pampa, S-Bahn Friedrichsfelde oder so. Schmerzlich musste ich feststellen das ich nicht in Halle sondern Hamburg bin.
Echt Pfalz Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: "Jesses nä, is die Palz schä! "
13. 05. 2022 Veranstaltung des Vereins DIG PKU e. V. mit buntem Programm Eventdatum: 13. -15. 2022 Eventlocation: 99510 Apolda Eventbeschreibung: Veranstaltung des Vereins DIG PKU mit verschiedenen Vorträgen, aktuellen Informationen über den Verein, Erfahrungsaustausch, eiweißarmem Buffet und Industrieausstellung. Anmeldung: DIG PKU e. Narzissenstr. 25 90768 Fürth Tel. : 0911 - 979 1034 Mail: Web: Veranstalter des Events: DIG PKU e. V. Der Schutz Ihrer Daten ist uns wichtig. Um unsere Inhalte besser auf Sie abstimmen zu können, verwenden wir Cookies auf dieser Website. Biberratte und andere DDR-Kulinarien • Aussteiger und Selbstversorger Forum. Mit Ihrer Zustimmung werden wir sie verwenden, um die Nutzung der Website zu messen und zu analysieren (analytische Cookies). Für weitere Informationen lesen Sie bitte die Cookie-Erklärung. Hier geht es zu unserem Impressum. Datenschutzrichtlinie Sie können Ihre Präferenzen jederzeit für Cookies und Tracking auswählen. Für weitere Informationen lesen Sie bitte die Cookie-Erklärung. Sie sind notwendig, damit die Website funktioniert und können daher nicht ausgeschaltet werden.
Doener, Pizza und die ganzen Ausländerrestaurants, allen voran die Asias. Ich hab als Kind meine Mutter mal in der Stadt gebeten mir Pizza zu kaufen. Meine Mutter meinte das waere Speckkuchen und ich wuerde das eh nicht essen. Gab es überhaupt richtige Pizza? Ich hab die erste dann erst nach der Wende gegessen und zwar Tiefkühlpizza. Umgekehrt haben viele Westdeutsche erst nach der Wende von Soljanka und Letscho erfahren. Der leckere polnische Bigusch ist bis heute nur Insidern bekannt. Wie das mit Borschtsch war weiss ich gar nicht. Koennten sich die West- und Süddeutschen mal melden. Gute Hühnerbrühe Selber Kochen. Omas Rezept Für Beste Hühnersuppe | was machen mit kaltem hähnchen 업데이트 - japan Knowledge. Was dem Deutsch-Tuerken sein Doener und dem Wessi seine Currywurst mit Pommes, war bei uns ja die Thüringer, Bowo und Joldbraeuler! Lustig sind ja die Nachahmungsversuche als manches populär wurde. Einmal in HH ne angebliche Thüringer gekauft. Man war die Wurst eklig und fett. Mir war ne halbe Stunde lang schlecht. Das war alles nur keine Thüringer! Oder bei Marktkauf ham se die Hamburger mal richtig verarscht.
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Nix mit ner schoenen Roster! Alternativ musste ich mir ein halbwegs trockenes Boerek rein würgen. Wer da unbedarft ist, der fragt Claudia Fatima Roth oder eben Google. _________________ "Leben ist nicht genug. " Sagte der Schmetterling. "Sonne, Freiheit und eine kleine Blume muß man haben! "
Die Zuckerstulle habe ich kennengelernt, bin aber auch nicht damit gefüttert worden. Ich kenne natürlich auch alles was Jana aufzählt, bin mir aber nicht sicher ob das typisch DDR war, oder eher rustikales Essen. Genau wie folgendes: Resteverwertung! Aus hartem Brot hat meine Oma Brotsuppe gemacht und hartes Weißbrot wird zu "Armen Rittern". DDR oder nicht, den meisten Jugendlichen dürften das Fremdwörter sein. Wo ich schon bei Rustikalem Essen bin, hat schon mal jemand Labskaus probiert? Also ich nicht, obwohl ich ueber 10 Jahre in Hamburch gelebt hab. Und noch ein Rätsel. Kennt jemand Häckerle? Esse ich übrigens auch nicht. Aber ich hab noch was ganz DDR-typisches. Die ostdeutsche Antwort auf Mc Doof, die Grillette. Gab es in drei Richtungen. Gürkchen, Tomate und Zwiebel. Ich glaub Kaese gab es da gar nicht oder? 12 | Mai | 2022 | EINLADUNG zu PachT's BLOG | Seite 2. Das waren knackige Brötchen und nich diese Schaumstoffdinger. Ich hab es nie geschafft die richtig nach zu machen. Keine Ahnung was deren Geheimnis war. Aber die Wende hat uns auch viel gebracht.
> Cremige Kürbissuppe mit Sahne / Beste und Leckerste Kürbis Suppe - YouTube
Die einfache Kürbissuppe mit Sahne ist nicht nur für Menschen, die es leicht und schnell zubereitet haben möchten. Sie schmeckt auch noch super lecker. Ich hatte neulich so viel Kürbis zu verarbeiten, dass ich gleich zwei große Töpfe voll gekocht habe. Einen Großteil habe ich eingefroren. So bekommt der Spruch "Ich taue mir was auf. " gleich eine völlig andere Bedeutung. Im Winter ist die Kürbissuppe ein hervorragender Magenwärmer. Durch die Sahne macht sie auch satt und schmeichelt der Zunge. Ich esse sie so gerne, dass ich immer die Kürbiszeit gar nicht abwarten kann. Dank moderner Tiefkühlgeräte weite ich die Saison für mich persönlich natürlich noch bis weit über den Jahreswechsel hinaus aus. Man gönnt sich ja sonst nix. Die nachfolgende Zutatenliste ergibt im Übrigen nur einen kleinen Topf. Den hat man an einem Abend gegessen. Wer mehr machen möchte, der vergrößert die Menge entsprechend. Ich habe für meine beiden Riesentöpfe insgesamt drei Bund Suppengrün verwendet. Das nehme ich anstelle von fertiger Gemüsebrühe, wie es sie überall in den Läden zu kaufen gibt.
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Zutaten Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Steckrübe schälen und klein würfeln. Die Schwarzwurzeln waschen, schälen und klein schneiden. In eine Schüssel mit kaltem Wasser und dem Zitronensaft legen. Das Kürbisfruchtfleisch (z. B. Avalonkürbis) klein würfeln. Die Schwarzwurzeln abtropfen lassen und zusammen mit dem Lauch, Steckrübe und Kürbis in einem heißen Topf im Öl anschwitzen. Leicht bräunen lassen und mit dem Lebkuchengewürz, Ingwer, Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Die Brühe und 150 ml Sahne angießen und die Suppe etwa 25 Minuten leise köcheln lassen. Die Suppe fein pürieren und mit Apfeldicksaft, Quittenessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Suppenteller verteilen und mit der übrigen Sahne garniert servieren. Dazu nach Belieben Vollkornbrot reichen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Die ist voll mit Geschmacksverstärkern und bei der schnellen Suppe kann man den Mehraufwand mit dem Suppengrün ruhig auf sich nehmen. Die wenigen Zutaten für die Kürbissuppe 500 g Kürbis fleisch (roh und grob gewürfelt- alles andere wäre Zeitverschwendung, die Suppe wird ja sowieso püriert) 1 Liter Wasser 1 Bund Suppengrün, bestehend aus Petersilie, Knollensellerie, Lauch und Karotten 1 Zwiebel Salz Ein paar Flocken Chili Frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer Ein Becher Schlagsahne Die Zubereitung der einfachen Kürbissuppe Als erstes wird das Suppengrün geputzt und geschnippelt. Die Zwiebel grob schneiden. Der Pürierstab sorgt dann später für die nötige feine Konsistenz. Das Gemüse inklusive Zwiebel in einen Kochtopf geben und mit dem Wasser übergießen. Großzügig mit Salz würzen. Wegen der fehlenden Geschmacksverstärker braucht man mehr davon. Das Gemüse solange kochen, bis sich die Flüssigkeit reduziert hat. Dann kann das Kürbisfleisch hinein. Der Kürbis wird jetzt darin weich gekocht.