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Zum Inhalt springen 2 Geröstete Grieß suppe 60 g Grieß, 30 g Margarine, 1 l Brühe, Salz, Paprika, Muskat, frische Kräuter. Grießsuppe rezept einfach mit. Den Grieß unter Rühren in der Margarine anrösten. Die kochende Brühe zufügen und die Suppe 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und gehackte Kräuter darüberstreuen. Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986 Beitrags-Navigation
Zubereitung Schritt 1 Zuerst geht es ans Gemüse. Die Möhren, den Sellerie, die Kartoffeln und die Zwiebel schälen wir allesamt. Den Sellerie, die Möhren und die Kartoffeln schneiden wir in mundgerechte Stücke. Die Zwiebel schnibbeln wir etwas feiner. Die Petersilie waschen wir anschließend und hacken sie. Schritt 2 Damit die Grießsuppe genauso lecker wird, wie bei Oma, zerlassen wir die Butter in einem großen Topf. In diesen lassen wir anschließend den Grieß einrieseln und schwitzen ihn unter Rühren an. Dann geben wir die Zwiebel hinzu, dünsten sie etwas mit an und gießen dann alles mit der Gemüsebrühe auf. Nützliches Küchenzubehör Schritt 3 Nun geben wir sowohl die Möhren und den Sellerie als auch die Kartoffeln hinzu, würzen alles großzügig mit Salz und Pfeffer. Grießsuppe rezept einfach fur. Wir verrühren nun die Grießsuppe mehrmals und lassen sie dann für 25 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar ist. Nun schlagen wir das Ei hinein schmecken sie noch einmal mit Salz und Pfeffer ab. Unser Tipp: Falls ihr etwas Muskat Zuhause habt, könnt ihr die Grießsuppe mit einer Prise davon verfeinern.
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