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3, 95/5 (19) Ente in Orangen-Honig-Ingwer Sauce 15 Min. normal 3/5 (1) Ente mit Wein-Orangen-Chili-Honig Sauce schnell gemacht und wirklich genial 25 Min. normal 3, 63/5 (6) Entenbrust mit Honig - Senf - Kruste und Rotwein - Orangen - Pflaumensauce für Freunde, Gäste oder den besonderen Abend 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Rosa gebratene Entenmaigret an Orangen - Honig - Estragoncremesauce Maigret de Pato en Naranja - Miel - Estragonsalsa, Costa Blanca Espana 30 Min. normal 4, 22/5 (7) Gebratene Entenbrust mit Rotwein-Honig-Schalotten Sauce oder Orangen-Ingwer Sauce 15 Min. normal 4, 57/5 (137) Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce 30 Min. normal 4, 17/5 (10) Entenbrust flambiert mit einer traumhaft sämigen Orangensauce 30 Min. normal 4, 08/5 (10) Ente in Orangensoße 30 Min. normal 3, 92/5 (22) Entenbrust mit Orangensauce 45 Min. pfiffig 3, 75/5 (2) Weihnachtsente in fruchtiger Orangensauce Winter- oder Weihnachtsburger mit Entenbrust mit selbst gemachten Buns, Rotkohlsalat und Orangensoße 30 Min.
Zutaten Für 4 Portionen 2 Orangen (unbehandelt) 200 g Zwiebeln Stiel Stiele Thymian Salz Pfeffer 1 Ente (küchenfertig, á 2 kg) 300 ml Geflügelfond 150 Weißwein El Honig (flüssig) 175 Orangensaft Sternanis Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Orangen mit Schale achteln. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Thymian hacken. Alles mischen, salzen und pfeffern. Ente kalt abspülen, trockentupfen und innen und außen salzen. Füllung in die Bauchhöhle geben und mit Küchengarn verschließen (siehe Foto unten). Ente in einen Bräter setzen und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf der 2. Schiene von unten 1:45 Std. braten (Gas 2-3, Umluft bei 170 Grad). Nach 20 Min. Geflügelfond und Weißwein dazugeben. Honig, Orangensaft und Sternanis in einem Topf aufkochen. Während der letzten 10 Min. Garzeit die Ente mit der Hälfte dieser Mischung in kurzen Abständen immer wieder bepinseln. Ente aus dem Bräter nehmen und kurz ruhen lassen. Bratensaft entfetten, mit dem verbliebenen Honig-Orangensaft mischen, einmal aufkochen, durch ein Sieb gießen und kräftig pfeffern.
Chilischote entkernt in feinen Ringen darber streuen. Servieren: Das Fleisch in halbkreisfrmigen Scheibchen von der Karkasse schneiden. Man nimmt einen Crepe in die Hand, tunkt einige Streifen Lauchzwiebel in die Sauce der Wahl, bestreicht damit den Crepe, fllt die Zwiebelchen und das Fleisch hinein. Man rollt das ganze zusammen, isst sofort, oder stippt es in die Sauce der Wahl. :Notizen (*): Quelle: Erfasst 09. 12. 02 von Karla Baumann:Notizen (**): Gepostet von: Karla Baumann:: Email: Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen Unser Rezepte Vorschlag fr Sie: Aktuelle Magazin Beitrge: Meist gelesene Magazin Beitrge:
Dabei war und ist es mir besonders wichtig, die persönlichen Wünsche meiner Kunden in den Mittelpunkt meiner Arbeit zu stellen. Als unabhängiger Zweitmarkt-Experte profitieren Sie von dem Vorteil der kompletten Transparenz bei der Umsetzung und Bearbeitung Ihres Anliegens. Aus rechtlichen Gründen erfolgen alle Anteilsvermittlungen über ein Vermittlungsunternehmen nach § 15 WpIG. Slide title Write your caption here Button Bei mir ist Ihr Fondsanteil immer in den besten Händen! Geschlossene fonds verkaufen du. Ich habe mich als Experte auf den Zweitmarkt für geschlossene Fondsbeteiligungen spezialisiert. Sobald Sie den Verkauf Ihrer Fondsanteile – seien es Immobilien, Schiffsbeteiligungen oder Fonds anderer Art – planen, bin ich der richtige Ansprechpartner für Sie! Profitieren Sie von meiner langjährigen Erfahrung am Fonds-Zweitmarkt, den aktuellen Markteinschätzungen, einem erstklassigen Netzwerk und dem Wissen, einen starken Partner für die Erledigung Ihrer Anliegen gefunden zu haben. Ich setze auf Schnelligkeit, Sicherheit und Transparenz als Vertrauens-Basis einer Zusammenarbeit.
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