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Zum Schluss das Kirschwasser zugeben und den Glühwein auf vier Becher verteilen. Gewürze und Orangenscheiben nach Geschmack entfernen oder in den Gläsern lassen. TIPP: Zur Dekoration frische Cranberrys in den Glühwein geben. "Hello Snow": Ein winterliches Kochbuch zum Verlieben Spaziergänge im weißen Winterwald oder im Lichterglanz des Weihnachtsmarkts versüßen uns die dunkle Jahreszeit. Auch zu Hause wird es kuschelig: Gemeinsam mit den Liebsten wird fleißig gekocht, gebacken und gebastelt. Inspiration können sich Winter-Fans mit dem neuen Kochbuch "Hello Snow" der Autorinnen Julia Cawley, Vera Schäper und Saskia van Deelen holen. 6 gesunde Alternativen zu Glühwein - mit und ohne Alkohol. Das Trio bringt mit Rezepten für Punsch, Plätzchen & Co. die perfekte Winterstimmung nach Hause. Im Interview mit GALA, verraten die Autorinnen ihre Lieblingsrezepte aus "Hello Snow". "Ich liebe nach einem Schnee-Spaziergang heiße Suppen und Eintöpfe aller Art. Sie lassen sich vorher gut vorbereiten, wärmen danach wohlig durch und stehen im Nu auch für größere Runden mit Familien und Freunden auf dem Tisch", erklärt Saskia van Deelen.
Schalte dann die Herdplatte aus, lasse den Glühwein ziehen und anschließend abkühlen. Lege die Ente in den Glühwein ein, stelle sie in den Kühlschrank und lasse sie über Nacht darin marinieren. 2. Hole die Ente am nächsten Tag aus dem Kühlschrank und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer. Fülle etwas von dem Glühwein in eine Karaffe und stelle diese auf ein Backblech. Stecke die Ente dann auf die Karaffe. 3. Schäle Kartoffeln und Karotten und schneide sie in ca. Wärmt von Innen: Heißer Cranberry Punsch - Carl Tode Göttingen. 2 cm dicke Scheiben. Stich dann mit den Ausstechern die Formen aus. Verteile das ausgestochene Gemüse auf dem Backblech rund um die Ente, die auf der Karaffe steckt. Verteile noch Rosmarinzweige, Olivenöl, Salz und Pfeffer auf dem Gemüse und stelle das Blech bei 160 °C Ober- und Unterhitze für 2 Stunden in den vorgeheizten Ofen. 4. Zu der beschwipsten Ente reichst du am besten Cranberrysoße. Karamellisiere dafür Puderzucker in einem Topf. Gib die Cranberrys hinzu und lösche sie mit dem Glühwein aus der Karaffe ab. Gib Essig hinzu und lass das Ganze etwas einreduzieren.
Brandy einrühren und evtl. nochmal mit Zucker abschmecken. In Becher füllen und mit den beiseitegelegten Cranberries, Orangenscheiben sowie evtl. Zimtstangen und Sternanis garniert sofort heiß servieren. Empfohlene Beiträge Einen Kommentar hinterlassen Folge uns Folge uns auf folgenden Kanälen © 2019 Zauber der Gewürze
Dieser fruchtige Glühwein ist nicht nur geeignet, um ihr für sich selbst zuzubereiten, sondern auch eine tolle, individuelle Geschenkidee! Die meisten meiner Freunde sind ganz begeistert vom selbstgemachten Glühwein, der auch garantiert kein Kopfweh verursacht. Die selbstgemachte Variante schmeckt nicht nur viel besser, sondern ist auch fast genauso schnell zubereitet wie eine fertige Variante. Wenn man den Glühwein zum Verschenken zubereitet, bleibt bei den u. g. Mengen auch noch ein wenig übrig, um ihn selbst zu probieren. Der Glühwein lässt sich auch noch schnell in den Tagen vor Weihnachten zubereiten und ist daher eine tolle Last-Minute Geschenkidee! Haltbarkeit des Apfel-Cranberry Glühweins In einer schönen Milchflasche verschenkt sieht das Geschenk aus der Küche wirklich toll aus und ist etwas Besonderes. Das Rezept ist für eine 1 Liter Flasche mit Schraubverschluss (und einen kleinen Schluck zum Probieren:-)! Diese bekommt ihr z. B. hier bei Amazon oder ihr kauft eine Flasche mit frischer Milch und nutzt die ausgespülte Flasche danach für den Glühwein!
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