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Assistent/innen für Ernährung und Versorgung nehmen die Tätigkeiten im Stations- oder Wohnbereich wahr, die nicht an examinierte Fachkräfte gebunden sind. Dazu können folgende Aufgaben zählen: Reinigung der Stations- bzw. Wohnbereichsküche, Zubereiten / Bereitstellen von Getränken, Blumenpflege oder auch Besorgungen für hilfsbedürftige Menschen. Assistent/innen für Ernährung und Versorgung bereiten Veranstaltungsräume vor und helfen mit bei der Gestaltung und dem Aufbau von Büfetts, sie säubern und pflegen die Räume und Raumtextilien fachgerecht nach der Veranstaltung. Ernährung und Versorgung – Staatliches BSZ Regensburger Land. Ausbildungziel: Ausbildungsziel ist die Entwicklung beruflicher Handlungskompetenz als Fähigkeit, berufliche Handlungssituationen nach einer Anleitung eigenverantwortlich unter Beachtung fachlicher, ökonomischer und ökologischer Erfordernisse bewältigen zu können. Berufliche Tätigkeiten: Assistentinnen und Assistenten für Ernährung und Versorgung führen folgende Tätigkeiten in den verschiedenen Arbeitsbereichen aus: Sie stellen Speisen und Getränke für Imbisse her, bestücken das Büfett und übernehmen den Service am Tisch.
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Die Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung ist eine zwei- bzw. dreijährige Vollzeitschule. STAATLICH GEPRÜFTE HELFER*IN für Ernährung und Versorgung (nach zwei Jahren) oder STAATLICH GEPRÜFTE ASSISTENT*IN für Ernährung und Versorgung (nach drei Jahren) endet. vermittelt grundlegende Kenntnisse und Fertig- keiten in der Hauswirtschaft und befähigt die Absolventen zur selbständigen Ausführung von Einzelarbeiten in Familien- und Betriebshaushalten. Zukunftschancen Staatlich geprüfter Assistent für Ernährung und Versorgung. Die Fachkräfte versorgen und betreuen Menschen in unterschiedlichen Altersstufen und in besonderen Lebenssituationen in Privat- und Großhaushalten. Aufgabenbereiche: Einkauf und Vorratshaltung Speisenzubereitung und Service Reinigen und Pflegen von Räumen Gestalten von Räumen und des Wohnumfeldes Reinigen und Pflegen von Textilien Versorgung und Betreuung von Menschen unterschiedlicher Altersstufen…… Einsatzbereiche: Privathaushalte Soziale Einrichtungen Krankenhäuser Heime Dienstleistungsunternehmen…. WEITERBILDUNGSMÖGLICHKEITEN: Fachschulen: Familienpfleger*in Dorfhelfer*in Gesundheits- und Krankenpfleger*in usw. Fachakademie für Ernährung und Versorgung: Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter*in Staatsinstitut: Fachlehrer*in Mit der abgeschlossenen Berufsausbildung an der BFS für EV und dem Erwerb des Mittleren Schulabschlusses ist der Besuch der Berufsoberschule möglich.
Assistent/in für Ernährung und Versorgung Profil Einsatz der Schülerinnen und Schüler in unserem Schulrestaurant Das Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg bietet den Schülerinnen und Schülern während der Ausbildung in unserem Schulrestaurant und der zugehörigen Großküche zu lernen und berufliche Ernstsituationen zu trainieren. Hier liegt der Schwerpunkt in der Vermittlung von fachpraktischen Lerninhalten aus den Bereichen der Hauswirtschaft und der Gastronomie. Neben einem Frühstücksbüffet wird ein komplettes Mittagessen angeboten, das die Wünsche der Gäste und jahreszeitliche, regionale und ernährungsphysiologische Aspekte berücksichtigt. Zertifikat "Computerführerschein Hauswirtschaft" Im Rahmen des Faches Datenverarbeitung erwerben die Schülerinnen und Schüler grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten, die für das Arbeiten mit MS-Word erforderlich sind. Es werden u. a. Assistentin für ernährung und versorgung. Geschäftsbriefe, Menükarten und Flyer erstellt. Neben dem Umgang mit dem Internet werden zusätzlich Kenntnisse vermittelt, die für die Einarbeitung in ein branchenspezifisches Nährwertprogramm notwendig sind.
Sie wirken in allen Phasen der Produkterstellung von Getränken und Speisen mit, angefangen beim Waren-einkauf über die Lagerung bis zur Zubereitung und Präsentation. Sie übernehmen die anfallenden Aufgaben, die sich auf das Herrichten des Zimmers für Kunden, Bewohner/Patienten beziehen. Assistent für ernährung und versorgung gehalt. Die Assistentinnen und Assistenten unterstützen hilfsbedürftige Personen bei der Bewältigung des Alltags. Veranstaltungsräume müssen entsprechend vorbereitet und gestaltet, die Räume und Raumtextilien nach der Veranstaltung fachgerecht gesäubert und gepflegt werden. Es erwartet Sie ein Unterrichtsangebot in den folgenden Bereichen: I Berufsbezogener Lernbereich (Theorie und Praxis) Betriebsorganisation Produktion Dienstleistung Mathematik Englisch II Berufsübergreifender Bereich: Deutsch/Kommunikation Religionslehre Sport/Gesundheitsförderung Politik/Gesellschaftslehre III Differenzierungsbereich: Datenverarbeitung In die schulische Berufsausbildung sind Praktika in verschiedenen Bereichen mit einer Dauer von insgesamt 16 Wochen integriert.
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