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Die Schnitzel auf eine Alufolie geben. Zuerst mit Schinken und dann mit Käse belegen. Die Alufolie kommt auf ein Backblech und für 12-15 Minuten in den auf 160 °C vorgeheizten Ofen, bis der Käse anfängt zu schmelzen. Zur Herstellung der Sauce, die Pfanne von den Schnitzeln mit 1 EL Olivenöl und 1 TL Butter erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebel und Karotten anrösten, sodass sie sich mit dem Bratenrückstand verbinden und schön braun werden. Mit Weißwein und Hühnersuppe ablöschen und mit einem Kochlöffel den Bratenrückstand vom Boden der Pfanne lösen. Aufkochen und zur Hälfte einreduzieren lassen. Die Soße abseihen und die Zwiebel und Karotten entfernen. Inzwischen in einem Glas ein wenig Wasser mit dem Maizena vermischen und glatt rühren. Die Wasser-Maizena Mischung in die Sauce geben nochmals aufkochen lassen und mit dem Schneebesen rühren bis es kocht. Putenschnitzel mit Schinken und Käse überbacken von Koliki | Chefkoch. Die Pfanne von der Herdplatte ziehen. 1 TL kalte Butter dazu geben und mit dem Schneebesen aufschlagen ( montieren). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, in Mehl wenden und anbraten. Den Schinken und die Zwiebeln in Würfel schneiden und ebenfalls anbraten. Die Schnitzel und die Zwiebel-Schinken-Mischung beiseite stellen. Käse überbackene Putenschnitzel Rezepte | Chefkoch. Rahm aufkochen, Schmelzkäse dazugeben und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Mischung in eine Auflaufform gießen, die Putenschnitzel hineinlegen und die Zwiebel-Schinken-Mischung darauf verteilen. Mit dem geriebenen Käse im Backofen bei 180 - 200 Grad überbacken.
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Zum Schluss jedes Schnitzel mit je einer Schinken- und Käsescheibe belegen und mit Paprikapulver bestreuen. Die Schnitzel nun im Rohr ca. 10 Minuten überbacken. Tipps zum Rezept Als Beilage eignen sich je nach blieben Gemüße oder Kartoffeln. Zum Anrichten mit frischen Kräutern garnieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen. Natur Schnitzel überbacken mit Käse - Rezept | GuteKueche.at. BOEUF STROGANOFF Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird. GEMÜSE-REISPFANNE Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.
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